弁当を作ろー

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1 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/29(火) 18:31: 一人暮しでも所帯持ちでも、悩みの種はお昼御飯！
社食が無いと、外で食べるかホカ弁かと毎日大変です。
そこで、貧乏サラリーマンであるところの私は
一念発起し、夏休み明けから自炊弁当を持参することとしております。
今のところ、1週間ほど続いておるのですが、どうも似たようなメニューになってしまいます。
そこで、皆様からのお知恵を拝借させて頂きたく、スレッドを作成いたしました。
どうかご贔屓に。宜しくお願い致します。

カノジョ＼（ ′∀｀）／ホシーイ
2 名前： 水を差すようだが 投稿日： 2000/08/29(火) 18:44: 弁当持っていくと昼前の急な電話で外にでるタイミングを逸した時なんかべんりですよね。
ただ、昼誘われたとき断りにくい環境にいたのですぐに挫折しました。
だが、１よ君はがんばれ。

〉カノジョ＼（ ′∀｀）／ホシーイ
同感。
3 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/29(火) 18:46: とりあえず今日のメニューは、
・昨夜作ったラタトュイユ
・塩鮭
・卵焼き
でした。
作成時間は、大体40分でした。
4 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/29(火) 19:17: 昨日の残り物を使うってのは基本ですよね。

えっと、それでお勧めはクラブサンドみたいなの。こんがり焼いた
食パンにレタスやローストビーフ、トマトを挟んでざくっざくっと
三角形に切る。まぁローストビーフはあれなんで、照り焼きした
鶏肉や厚切りベーコンなどでも。

簡単にできるのがいいですよ。ドリップしたコーヒーを水筒につめたら、
これぞ男の弁当なできばえ。というかオレも
カノジョ＼（ ′∀｀）／ホシーイ
5 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/29(火) 22:03: 私の作るお弁当は、たいていプチトマトと塩ゆでのブロッコリーが
入ってます。彩りと野菜補給のため。
ブロッコリーのかわりに、アスパラ、いんげん、ほうれん草なんかでも
いいですね。
冷凍ものを常備しておくと、おかずが足りない時にいいです。
6 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/29(火) 22:58: お弁当作るときに冷凍野菜は便利ですよ。
ブロッコリーゆでるのも時間がかからないし。
和風ミックス野菜（さといも・れんこん・にんじん・しいたけ）は
煮物にも使えるし、ごぼうと人参のミックスはレンジでチンして
マヨネーズとごまを合えればごぼうサラダになるし。

卵焼きフライパンの上で巻き終わったら
そのフライパンの空いてるスペースでソーセージとか
ハンバーグとか焼いたりするとフライパン一つで済むし、
時間短縮になります。
7 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/29(火) 23:37: トンカツ、コロッケなどの揚げ物を日曜日に仕込んでおく。
そんでラップしてジップしてフリージングしておく。
夏場はチンしないで、凍ったまま詰めていい。
昼までにはちゃんと解凍になっているし、腐れ防止にもなる。
冷凍できるものは、普段から弁当用に一回分に小分けしておくと
すんげぇ楽できる。

オカズが貧粗なこともあるだろうから
ふりかけ、塩こんぶ、まぜ込みわかめ、ちりめんじゃこ、ゆかりなど
買い置きしておけば、単品でもいいし、混ぜたりすれば変化がつけられていいよ。

あとは冷凍食品でもあれば、朝から卵焼くくらいで弁当完成！
作業目標タイム１０分です。
8 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 02:26: みんなかしこーい（感動）
私は昨日の残りの煮物
朝の残りのアスパラかブロッコリー
たまごやき
フルーツ
がスタンダードなメニューです。
ふりかけ系はわたしも活用してます。
9 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 02:46: 他のスレッドに書いたんだけど、これ↓

人参嫌いでなければ、人参のオリーブオイル煮。

人参を５ミリ厚位の輪切り煮して鍋に。
かぶる位の水を入れて、オリーブ油を２回し。
塩、２つまみ入れて、火にかけて、沸騰したら
弱火にして、人参が十分柔らかくなるまで煮る。
割と早く火が通るよ。
人参はガン予防にいい。毎日食べよう。

弁当用には、水分を飛ばすように煎り付けて煮る。
前の晩にし込んでおくといい。
私は弁当にはもう定番ってかんじで何時も
入れてる。弁当って野菜摂りずらいけど、
これさえあれば栄養的に安心。色どりもキレイ。
10 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 04:49: みんなちゃんとしたもん作ってるんだな…
前の会社にいたとき毎日つくってたけど、ごはんと冷凍のメインおかず
（あっためるだけのハンバーグとか）に、一品つくるだけでした。
だいたい冷蔵庫にある野菜とか卵、練り製品なんかを炒めて、味付けだけ
毎日変えて。ごまみそ味とか、にんにく味とか…
ふりかけと漬物はいろんなの常備してて、日替わりにしてたなあ。
けど私、毎日持ってってたわりに、弁当だってこと見られるのなんか
イヤだった…「おっ弁当だね、偉いじゃん」とか言われるのが。
なので隠れるようにして食べてました（笑）
11 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 05:16: アスパラベーコンの中身のアウパラ部分を
インゲンやニンジンに替えて楽しんでます。
ジャガイモやカボチャの塩茹でも簡単で彩りも美しく
栄養もＯＫ！
そろそろ巨峰が安くなる時期だから
プチトマトの代りに１個入れておくと
午前中の仕事の励みにもなります（笑）
12 名前： 7っす 投稿日： 2000/08/30(水) 05:21: 窓際に植木鉢おいて、パセリを植えておくといいよ。
シングルマンに野菜の買い置きは難しいからね。
育てるのは難しくないよ。
13 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 05:44: つくね（前日から仕込んでおくor冷凍しておく）ねぎ、ピーマン
などの焼き鳥弁当。フライパン一つで済ませられるのがいい。
プチトマト、人参等で彩りを添えると見た目にもまあまあだし。
オムレツ焼いた後チキンライス炒めてオムライス弁当とか。
どっちも10分程度だよ。
私は朝が弱いから前の日にある程度下ごしらえをしておく。
野菜を切っておいたり、ポテトサラダを作っておいたり。
（もちろん夕飯のおかずでで使えそうなものは残しておく）
でも彼氏に食べさせられる程のものは普段なかなかつくれないけどねー。
14 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 06:43: 面倒くさがりの私は、一品料理みたいなのも多いです。
卵ご飯にネギとじゃこと鰹節を入れて炒めたチャーハンもどき
とか、お弁当箱が防水なので、出汁醤油で煮て卵でとじてご飯にのせた
丼もの（カツ丼、コロッケ丼、かき揚げ丼･･･）とか。
あとは、キュウリとかプチトマト入れれば簡単。
15 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/30(水) 10:10: おはようございます。１です。

>7=12
ツワモノっすねー！揚げ物は是非やってみたいんで、参考にさせていただきます。
>ふりかけ、塩こんぶ、まぜ込みわかめ、ちりめんじゃこ、ゆかりなど
うん。これはオレもやってます。炊きたてご飯にしらすとゴマで。
>作業目標タイム１０分です。
むむ～ん。素早い。

>プチトマト
よし、買っとくか。トマト大好き。ラタトゥイユにも入れてます。

>10
オレも結構適当なメニューです。
野菜炒め、辛いバージョン、ソースバージョンとか。
16 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/30(水) 10:18: 今日のメニュー
・ラタトゥイユにピザ用チーズを投入し、フライパンで混ぜ倒したヤツ
・牛肉を焼肉のタレに数分つけたのを焼いたヤツ
・卵焼き
でした。約30分。

>14
丼ものも簡単そうでいいですね。オレの弁当箱は、ご飯とおかず別々で、
弁当箱のまま加熱できるタイプなんで。チャレンジしてみます。
17 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 10:39: クレイジーソルトまぶした鶏モモぶつ切りを
マヨ＋ケチャップで焼く。
仕上げにパルメザンor溶けるチーズ。
めちゃくちゃ簡単なのでおつまみの時などにも作ります。
マヨが熱で溶けて油になるので、油敷かなくてOK.
18 名前： 17 投稿日： 2000/08/30(水) 10:40: フライパンでね。
19 名前： 名無しさん 投稿日： 2000/08/30(水) 15:43: もっと知りたいのであげ
20 名前： 弁当は楽しい！ 投稿日： 2000/08/30(水) 19:17: ・煮物の余りを刻んでご飯に混ぜて、五目おにぎりに。
・油揚げを袋状に開いて、中に卵を割り入れてヨウジで閉じる。
　それをだしで煮て、麺つゆで味付け。
でも、弁当箱の汁もれには注意！
21 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/30(水) 19:53: 今、家にあるもの。
カボチャ、ねぎ、ピーマン、パセリ、鶏挽き肉、人参、サラダ菜
じゃがいも、卵。
明日のお弁当どうすれば良いでしょう？夕飯は外で済ませてきた
ので残りはないし、、、。
22 名前： >21 投稿日： 2000/08/30(水) 20:07: ベタなとこでそぼろ弁当。
とりひき肉と卵でそぼろ作ってご飯の上にかける。
朝からやってもいいけど手間なんでそぼろだけ前夜に
作っておいてはどうでしょう？
それだけじゃ栄養がちょっと足りんっぽいので
かぼちゃとじゃがいもと人参とでホットサラダにしてはどうでしょ？
かぼちゃとじゃがいもと人参は一口大に切ってゆがく。
塩コショウとマヨネーズであえて刻んだパセリをかける。
23 名前： 21 投稿日： 2000/08/30(水) 20:15: ＞22　ありがとう！
レパートリー少ないのでそぼろは思いつかなかった。
決定です。
24 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/30(水) 21:29: >21,22
>ホットサラダ
オレもよく作るよ。
切って器に入れてラップしてチン。
これで出来あがり。
つーか今日はスーパー逝けなそう。
明日の弁当は
・ラタトゥイユ
・塩鮭
・卵焼き
で決まりそうです。
マジデ＼（ ′д｀）／ハラヘッタ
25 名前： 名無しさん＠山の上在住 投稿日： 2000/08/31(木) 07:52: >２４
ラタトゥイユってどうやって作るんですか？
作り方きぼ～ん
26 名前： おっぺけ 投稿日： 2000/08/31(木) 10:09: >>25さん
24さんじゃないけどいい？
基本的にはピーマン、トマト、ズッキーニ、タマネギ、茄子、ニンニクなどを
ザクザク切ってオリーヴオイルで炒めてそのまま弱火で煮込むだけなのよ。
水は入れない。野菜から出るので充分。塩やハーブミックスをぱらりで仕上げね。
(ハーブミックスは‘エルブ･ド･プロヴァンス’がお薦め）

それと本筋ではないけれど　
炒めた野菜をトマトソースで煮込む作り方は、オムレツやパスタの具とソースを兼ねる
便利な使い方が出来てGoodよ。

野菜の種類はお好みでアレンジ可能。あたしはマッシュルームや蕪を入れたりもするよ。
27 名前： おっぺけ 投稿日： 2000/08/31(木) 10:11: >>26のレシピだけど、オリーヴオイルに香りづけする為にニンニクだけを
先に弱火で炒めてね。
28 名前： 名無しさん＠山の上在住 投稿日： 2000/08/31(木) 11:51: >おけっぺさん
ありがとうございます
今度作ってみます
29 名前： 名無しさん＠山の上在住 投稿日： 2000/08/31(木) 11:54: すいません誤植しました（TT）
おっぺけさんすいません

弁当ならハンバーグを作りおきしておくのがいいかと
あとは、人参とほうれん草を付け合せるのがいいですね
30 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/08/31(木) 12:02: 昨日は夜外食をしてきてしまったので
今日のお弁当はスゴク手抜き！

ご飯をぱらぱらに炒めてケチャップ投入したものを
お弁当に詰めます。茹でて冷凍してあった鶏肉（バンバンジー用）
に焼き色とバターの風味を付けてご飯の上に載せます。
その上に卵２個分のオムレツをドドドン、っと。
彩りにブロッコリー（これも冷凍保存）を添えます。

オムライス弁当と呼んでたまに作るのですが、
美味しいんですよぉ。細々おかず作るより。
時間がない～～時にお勧めですよ。
31 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/31(木) 12:34: 1=24でっす。
昨日は書込み後、飲みに逝ってしまったので買い物できませんでした。
なんで、今日は
・塩鮭（2切れ買ってあった余り）
・卵焼き
・きゅうり
・ラタ（略）
でした。

＞おっぺけさん
レシピありがとさんです。オレが今回作ったのは
たまねぎ×１、長ねぎ×１、セロリ×１、茄子×２、トマト×１、人参×１
じゃがいも×２、かぼちゃ少々、トマト水煮缶×１、にんにく数かけ
塩、オリーブオイルという内容でした。
この分量で1週間は逝けそうです。つーか飽きるほどある。
今日はチリソースを投入して辛くしてみました。明日はミソでも入れてみます。
32 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/08/31(木) 12:42: 31の続き
ラタ（略）には、合う野菜と合わない野菜とがありそうです。
今回の内容では、長ねぎと人参の風味がちょっとケンカしてたような感じがします。
33 名前： 教えて下さい 投稿日： 2000/09/02(土) 13:49: お弁当って冷ましてから包まないとマズイんですか？
お袋はいつも朝食前に御飯だけ弁当に詰めて冷ましていました。
34 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/02(土) 13:57: 蒸気でべちょべちょになるからね。
35 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/02(土) 14:05: わかっちゃいるけど朝は冷ましてる時間がないのよね。
作り置き以外はできたてのまま詰めて持っていってます。
会社に冷蔵庫があるので衛生面では大丈夫かな？と思っているんだけど。
36 名前： 小林カツ代さんの 投稿日： 2000/09/02(土) 14:31: 裏技で「ドライヤーの冷風でさます」といふのが。(キレイなら可)
うちはご飯詰めたお弁当箱を(中にかからないように)水につけて放熱させてる。密封性高いといたみやすいみたい＜あったかご飯。
37 名前： 33 投稿日： 2000/09/02(土) 18:34: ありがとうございました。やっぱり冷まさないと駄目なんですね。
弁当持って行きたいけど時間的にちょっとキツイ…
３６さんのやり方とか皆さん工夫してある点があれば、
それも書いてくれるとうれしいなー。
38 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/04(月) 04:47: 　超低血圧で朝が一番辛い私ですが、
外食が続くと確実に体に影響が....（ラインとかお肌とか）
なのでこの機会にぜひお弁当派になりたいのですが、
前日の夜に全部作って（ご飯～おかずまで詰める）朝はチンだけってのは
どうでしょうかね？
私的にはアリにしちゃいたいんですけど、どうでしょう？
誰かやってる人いますか。
39 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/04(月) 05:15: 広島風のお好み焼きなんかお薦めですね。
職場にチンがあればなおさらです。
できれば大きめの弁当箱を用意したほうがいいと思いますよ。
40 名前： 7っす＞38さん 投稿日： 2000/09/04(月) 05:19: チンは止めて、そのまま持っていったほうがいいよん。

レンジ前提で考えると、生野菜が入れられないし
御飯の温度を基準にすると、揚げ物類の温度が高すぎて
弁当容器を溶かしてしまう恐れがあるし
揚げ物に温度をあわせると、御飯の加熱が中途半端で
滅菌作用が期待できない。

下手にあたためるより、冷えたままで
凍らせたジュース類と一緒に持っていったほうが
衛生上、よろしいのでわ？
オレは刺身のお造りパックの下に入れてある
小さなアイスノンみたいなのを使い回しています。

ただ、御飯はちょっとぼそぼそ気味になりやすいみたいです。＞前日仕込み
41 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/04(月) 10:57: うーん、冷蔵庫は過信しないほうがいいよ・・・。
低温でも時間が立つと細菌は繁殖するんだから、
朝、一度熱を通して減菌処理をしたほうが絶対にいいと思う。
３８さんは美容のことを考えてお弁当にするわけだから
揚げ物などは入れず、フルーツや生野菜は別容器に入れれば
そのままチン、でもいいのでは。
お弁当の容器も、今は電子レンジ加熱ＯＫのものも多いし。
42 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/04(月) 11:15: ＞１
弁当って結構むずかしいですね・・冷めてもおいしいメニューって何・・？（いつもサンドイッチになってしまう・・）
43 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/09/04(月) 13:06: 1です。
＞弁当を冷ますか？
炊きたてご飯を詰めてから、10分位放置プレイ。
特に衛生面に気を使うっていうのはないです。

＞作り置き、冷めてもおいしいメニュー
土日のヒマな時間を使って、ひじきの煮物を作りました。
ナカナカ＼（ ′∀｀）／ンマーイ
あと、ジャガイモ、人参、かぼちゃを切っておいて、冷凍にしました。
ラップしてレンジでチンすれば、ゆでた状態になるんで重宝します。

今日は豚キムチを作りました。米とぐとこから、詰めるまで約40分でした。
44 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/09/04(月) 13:33: 1です。
皆さん弁当箱はどんなのを使ってます？
オレはステンレス製。しかも直火ＯＫなんで、揚げ物の温度とかは全く気にしてないです。
先週の金曜は唐揚げ作って少し冷ましてから詰めました。
2段重ねで、一つのところにご飯が一合近く入るやつです。
デヴでなければ充分お腹いっぱいになる大きさです。ロフトで1,500円。
毎日使うものですから、多少高くてもいいものを選びましょう。
弁当箱が高くても、中身が安いですから、結果的には、外食するより安くつきます。
45 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/04(月) 19:24: 私もステンレス二重箱持ってる！
でも大き過ぎておかずをそれだけ用意するのが大変。
よって普段使いはプラスチック一段箱。おかずは卵焼きと茹で野菜、
チェリートマトだけの時も．．．。
46 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/04(月) 19:52: 俺は「ウォレスとグルミット」の絵柄の二段弁当箱だ！
かわいいよ～！　俺はかわいくないけど・・・
47 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/05(火) 05:12: ＞46
なんかほほえんでしまった。

私が以前使ってたのも二段のやつ。食べ終わったら重ねられるのが
便利だよね。あと、幅広だとカバンにはいらないから、細長いやつ。
皆さん食べたあとってどうしてますか？私はさっと水洗いしてから
しまってるけど。帰り遅くなったりすると、なんか気になるから。
おかずはいつも超いいかげんでした…困ったときは卵。買いだめできるし
入れるもの変えれば卵焼きにも変化が出るし。
あと焼きうどんとか、パンにチーズとハム、もう一個にはジャム塗った
だけとか…なんかそれでも、会社で食べるとまた新鮮で美味しかったり
するんだよね。フシギなもんです。
あ、あと箸は、100円ショップで100膳セットのを買って常備してた。
使い捨てできるから、荷物が減る…（いいのかなこんなで）
48 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/05(火) 07:14: 焼き肉丼。
おから丼。
入り卵。
たらこほぐし。
のり弁当。
めんたいこスパ。
卵焼き。
ウインナー。
魚の漬けたのを焼いてのせる。
アスパラかいんげんの豚肉巻き焼き。
ささかまぼこ。
なすのしぎ焼き。
鶏そぼろ。
簡単フライ。
電子レンジで粉ふきいも。
他
49 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/05(火) 11:19: 私パン大好きなんだけど、お弁当にパンやサンドイッチを
持っていく時って皆さんどうしてますか？
絶対カピカピかベチョベチョになっちゃうんだよねー。
50 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/05(火) 11:51: ＞４９
うん、トマトとかは絶対ダメだね・・これってハンバーガー買った時にも言える（しばらく経つとベチャベチャ）
51 名前：４６投稿日： 2000/09/05(火) 17:29: えーと、実はタンタンのランチボックスも持っているのだ。い～ねぇ
タンタンは・・柳葉敏郎の髪型はタンタンの真似かな？　こないだ
「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」のランチボックスをネット
で買ったので、次はこれで会社にお弁当持って行くのである。会社の
オネーチャン達に、キャラクターグッズ勝負で負けるわけにはいかな
いのである。でも、ちょっとはずかしい・・・
52 名前： 名無しさん 投稿日： 2000/09/06(水) 00:33: ＞５０
トマトは種を取ったらあなり酷いことにはならなかったけど、
やっぱり向いてないのかな？好きなのでいれちゃう。
53 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/06(水) 01:44: 俺はジップロック・コンテナを弁当箱代わりに使ってる。
あれ、アメリカ雑貨っぽくて、かわいくない？

＞５０
パンにマーガリンかバター塗っておいてもダメなのかな？
あまりサンドイッチは作らないから分からないけど、コンビニの
サンドイッチはトマト挟んであってもしっかりしてるよね。
54 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/06(水) 04:32: >>51
ああ～いいなあ「ナイトメア～」のランチボックス～～～。
まだ買えます？

学生時代貧乏だったので、500円の昼食代を惜しんで弁当作ってました。６時起き。
鳥のささみといんげんを、ピーナツバター・砂糖・醤油で炒めたのが手軽で便利でおいしかったよ。
55 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 15:28: 役立つのであげ。
おかずは卵焼きと冷凍食品と野菜ものの３種類です、いつも。
夏だったのでいたみがこわくて控えてたけど、また涼しくなってきたら
作ろうかな。
56 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 16:42: 明日のおかず用に残りカボチャをコロッケにします。
一人暮らしだけど、夕飯の支度より、夕飯後のお弁当のネタ
作りのほうが最近は楽しい。
57 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 18:13: のり弁のふやけた海苔が好き～。

おかずではおひたし・ごまあえ系をよく作るな。
朝食のお味噌汁の具を多めに入れといて、
味噌入れる前にちょっとよりわけてその日の気分で味付け。

あと焼き魚（切り身ね）がラク。焼くだけだから。

揚げ物は揚げたての方がおいしいし、
少量だけ揚げるのも手間がかかるし、
栄養面でも気になるので自作の弁当には
わざわざ入れない。
58 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/11(月) 03:07: このスレ的には、本筋じゃないんだけど、時々、ピーナッツバターのサンドイッチを
茶色い紙袋に入れて行く。追悼、チャールズ・Ｍ・シュルツ。
59 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/15(金) 18:05: あげてみる。
みんなお弁当のメインディッシュは何いれてますか。
60 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/15(金) 19:11: 基本的にたっぷりの御飯に胡麻がかけてあって、梅干しに沢庵の三切れでも
あれば文句はないな、俺は。

あえていえば、
　焼き鮭と厚みのある卵焼きが入っていればね。

欲を出せば、
　甘辛く煮付けた椎茸と牛蒡と人参の煮物も入ってればね。

さらにいうと、
　和牛肉のミニステーキか、牛肉100％のミニハンバーグが入っていればね。

もっといえば、
　鰻の浅炊きとか、海老のコキールか、海老フライでも入ってれば文句ないね。

贅沢かもしらんが、
　焼きすぎてないたらこ、二～三日煮こんだ角煮が入っていたら申し分がない。

まあ、これは俺の趣味で書くが、
　たらの芽とかユリ根の天ぷらとか、穴子の佃煮が入ってたら嬉しいねぇ～

これは、弁当にしては贅沢な注文かも知らんが、
　　・・・・・・・・・・

皆さん申し訳ありません！　「男はつらいよ」シリーズの渥美清のギャグで、
朝飯の献立は何がいいかと聞かれ「俺は熱い御飯と味噌汁があれば文句はな
いねぇ～、あえていうなら・・」と、どんどんその発言がエスカレートすると
いうのがありまして、それを模倣しようとしたら挫折しました～～。
61 名前： お弁当なんてＯＬ時代以来だな。 投稿日： 2000/09/16(土) 21:14: >49さん
パンと具を別に持っていって現地で作ってました。
（マジです）荷物が多くなるのがアレですが、周りには受けた。

あと、ほうれん草もよく使ったなあ。
時間ある時にゆでて小分けにしといて、ゴマ和えにしたり、
卵焼きの中に入れたり、ベーコンとさっと炒めたり・・・。

きんぴらものも結構作ったか。
ゴボウ、レンコン、ニンジン・・・・。
根菜は他にもほぐしたたらこと炒りつけたりしました。

防腐策としては甘辛く濃いめの味付けにすることが昔から
よく言われますよね。あと、酢の物系（梅干し入れたり）・・。
ごはんも夏場なんかは梅酢とか、シソのほそぎり等を混ぜて
持っていくと腐りにくいという話を聞いたですよ。
（梅酢は抵抗あったので、よくシソご飯にして持っていきました。）
62 名前： 暑い日には 投稿日： 2000/09/17(日) 22:43: ごはん炊くとき梅干しぽんっ。あとは抜いても混ぜてもOK。
でも梅干し結構いいお値段ですねぇ......。

とりあえず明日は栗ご飯にしてみる予定です。
63 名前： 節約のため 投稿日： 2000/09/18(月) 07:01: 今日からだんなに弁当。寝そびれたので、徹夜あけ弁当作成に。
豚の甘辛焼き、オムレツ、トマト、梅干し。
前日思い立ったので、急場しのぎ。でもいつもこんなもんかも。
さて、だんな起こして私は寝るかの。
64 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/18(月) 10:24: ＞６３
豚の甘辛焼きって、どーゆー料理ですか？
65 名前： 必要に迫られて・・・ 投稿日： 2000/09/18(月) 13:52: ３ヶ月間休まずに作り続けたことがあって、自信になりました。
お弁当箱は、細長小判型の入れ子２段タイプです。。

基本セット
白飯＋おかず３品
おかず１動物性たんぱく質＋野菜
　　　　・・・牛・豚・鳥・魚＋調味料＋野菜でレンジでチン
　　　２野菜
　　　　・・・塩もみか、レンジでチンでおひたしやあえもの風
　　　３卵焼き
　　　　・・・砂糖や醤油でシンプル版、塩＋みじんネギとか
　　　　　　　オイスターソース味だとちょっと嬉しい

前夜の準備は野菜を刻む程度で、朝の所要時間はごはんを冷ます
時間を含めて２０分位（寝坊助なので早起きに限度が・・・）。
朝食は、残ったご飯におかずの余りを乗っけ盛り！
耐熱ガラスの小皿を持っていると、レンジが活きますよ。
野菜も、買い置きの効くにんじん、おじゃが、玉ねぎが活躍でした。
66 名前： 49 投稿日： 2000/09/18(月) 16:04: >>50
そう！野菜を入れるとさらにヒドくなっちゃう。

>>61
パンと具をわけて持参ですか・・。
でもまあ朝の時間の無い時には良いですね。

みなさんパンの時のランチボックスはどんなものを
使ってらっしゃいますか？
67 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/19(火) 02:36: ハンバーグ、コロッケなど作るついでにお弁当サイズも作ります
火入れて小分けして冷凍
しゃけもそうする
冷凍できるものは、小分けでしよう
ごはんもお弁当ザイズに小分けしておきます
朝起きて好きなの取り出してお皿に乗せてチン
さめたらお弁当箱に詰める
最近お気に入りは牛丼卵とじ
かなり濃い目で、牛肉、長葱、牛蒡の笹がきをおふで水分すわして
卵でとじる
68 名前： 書く資格あまりないけど 投稿日： 2000/09/19(火) 03:26: 私なんて…ゴハンのときにはお弁当箱だけど、パンのときは
サンドイッチをアルミで包んで、それをコンビニの袋に入れて
そのまま持っていってました。まあ会社近かったんで、満員電車
でつぶれることもないし。
帰りどっか行く、というときにはそうしてた。食べたら袋捨てるだけ。
ところで今は仕事やめてしまったんですが、次ちゃんと仕事について
もっとベランダ広いとこに引越したら、プランター置いて野菜を
育てたいなあ。朝それを摘んでお弁当や朝食にしたいなあ。
実家にいたときは畑でとった野菜朝食べてたもん。美味しかった…
69 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/19(火) 05:25: ラジオの視聴者参加番組の商品で、イシイのお弁当こわけちゃんというのを
もらった。レトルト食品。意外と使える。
自分では買わないけど。またもらいたい（わらい）。
70 名前：６３投稿日： 2000/09/19(火) 09:02: ＞６４
ひゃー、レスつくほどたいしたもんじゃないっす。はずかしいっす。
豚薄切り肉の、生姜なし生姜焼き風というか、醤油と砂糖系で甘辛く
炒め焼きするだけ・・・鶏肉の細切れで別パターンに。
ちなみに昨日は市販のめんつゆでじゃっとやっただけ。
ごはんにのっけてできあがり。今こんなＣＭあるよね。
71 名前： >61 投稿日： 2000/09/19(火) 14:26: パンと具を別々にもっていくって斬新。
今度やってみようっと。

わたしが子供の頃、母はおにぎりにのりを巻かずに、小分けパックののりを付けてくれた。
母は大満足のアイディアだったみたいだけど、わたしはふよふよになったのりの方が好きだったなあ。
72 名前： 22歳サラリーマン 投稿日： 2000/09/27(水) 17:03: でも、パンと具って、ある程度時間を置いて馴染ませないと美味しく無くない（日本語変）ですか？

俺はいつも、豚肉の味噌漬を作り置きしておいてます。
後はハンバーグなんかはやっぱり、作ったときに冷凍保存。
困るのは小物かなぁ。隙間を埋めるのに苦労する＾＾；

カノジョ＼（ ′∀｀）／ホシーイ
73 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/27(水) 20:52: ＞７２
でも彼女がみんな弁当つくりが上手いとはかぎらないよ。
どっちかというと、７２さんが鍛えた料理の腕で彼女をゲットした方がいいんじゃない？
74 名前： 環境破壊ちゃん 投稿日： 2000/09/27(水) 21:29: うちの弟のゆういちろう君（25)はマザコンで母親の作った以外の女性の手料理が受けつけられないらしく
今までに何人か彼女達が弁当を作ってくれてもげーげー思いながらむりやり食っていたそうだ
そういう私も高校の頃ずっとお母さんっ娘のあまえんぼで
手作り弁当の弁当箱の下に冬は毎日ホッカイロを入れてもらっていた。。。
あったかいお弁当を食べる為
　†
（-_-）ﾆﾁﾚｲ
お弁当用の冷凍食品ってほんと優秀だ
75 名前： 72 投稿日： 2000/09/28(木) 00:56: >>73
料理作れるくらいでゲット出来るならやってますって（泣)
76 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/28(木) 02:00: 円柱型のステンレスの二段式の弁当箱に、タイカレーとごはんを
つめていった。開けた途端によい強烈なニホヒが…。
でも美味しかった。

＞72
う～ん、でも料理できる男の子はポイント高いよ。わたしの兄弟は、
ホワイトデー彼女にクッキー焼いて感動されてた。
そのうちゲットできますって。料理する男の人はいい人が多いしね。
77 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/28(木) 03:36: >>72
逆にフランスパンのような物だと分けたほうが良いような感じもしますけど、どうでしょう?
問題はどうやってパンを切るかだよな…
78 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/28(木) 03:47: いやでもさー、つきあってはじめて「こんなに料理がうまいのか！」て
嬉しいわけで、つきあう以前に料理がうまいことをアピールする機会って
あんまりなくない？
私も料理うまい男の人だいすき。つくってもらったもんとか、後々まで
覚えてたりします。

私もノリはしめっていたほうが…
やっぱりおにぎりとか、おばあちゃんがつくってくれたしめったノリの
やつが好きだもん。コンビニのノリ別方式とかあんま好きじゃない。
私はスーパーでお惣菜買うとき、一人暮しだから一度に全部食べきれない
ので、ひじきとかおからとか、お弁当用に余った分冷凍してます。
弁当箱がうまらないとき、チンしてつめるだけなので。
79 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/28(木) 11:59: お昼あげ
80 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/28(木) 17:47: 今日のお弁当
・鯖の竜田揚げ
・卵焼き（チーズ＆パセリ入り）
・カボチャとベーコンのソテー
・ゆでた野菜（ブロッコリー＆にんじん＆カリフラワー）とプチトマト
ご飯には刻んだ梅干＆白ごま＆ちりめんじゃこ＆刻んだしその葉
ナメタケが一瓶あれば便利かも。
ご飯を炊くときに一緒に入れて炊き込み御飯に、
卵焼きに入れたりホウレンソウと和えたり･･･。
結構使い道あると思う。
81 名前： >78 投稿日： 2000/09/28(木) 17:57: >つきあう以前に料理がうまいことをアピールする機会って
>あんまりなくない？
グループ交際でバーベキューに持ち込むとか(笑)
やはり普段から料理している人は、ああいう場では輝きますものね。

作る話じゃないのでsage。
82 名前： 22歳サラリーマン 投稿日： 2000/09/28(木) 18:24: 今日の献立

・昨日の残りのとんかつに、軽くスパイスを振ってちょっと焼いた物
・ほうれん草と卵の和え物
・ちくわにきゅうりを細く切って刺しこんだ物
・ウインナ
・白米＆梅干

昔、クッキー作ったら相手が思いっきり引いてました（；ー；）
83 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/28(木) 21:21: >>82
どんなクッキー作ったん？
84 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/29(金) 05:55: age
85 名前： 秋元麻巳子 投稿日： 2000/09/29(金) 23:18: 癌予防に海老の尻尾が乗ってるのさ・・＜クッキー＞８３
86 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/30(土) 03:21: ＞８３
ふつうの。ココアパウダー入れたりして。
87 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/30(土) 04:01: >>76
わたしも、タイ料理作ってみた。
甘辛酸っぱい野菜とお肉の炒め物。
おいしいけど、においがすごすぎて、お弁当には不向きらしい。
ナンプラーが原因ですね。

わたしの姉、塩胡椒した鶏肉を炒めて、
お酒とケチャップのみで味付けしたのをよく作ってます。
結構おいしかった。簡単だし、さめてもおいしい。
わたしは、夕飯でハンバーグとかの残りは小さくいくつか焼いて冷凍してたよ。
２．３日置いてお弁当のおかず。
あとは卵焼きとブロッコリー、ほうれん草とかのゆで野菜。
88 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/30(土) 06:34: 南アフリカ料理なんですけど、駝鳥の煮込みは
冷めても美味しく頂けるので弁当にお薦めです。
コツは前日にしっかり味を仕込んでおくことです。
89 名前：７３投稿日： 2000/09/30(土) 09:47: 余計な軽口たたいてしまったかしら？
でもお料理できる男性って絶対ポイント高いよ！今は効き目なく思えても、
こつこつポイントを貯めよー！＞７２さん

家計節約のためのだんなのおべんと作りも２週経過。慣れてくると食材が
有効活用できていいな、と思えるようになりました。だんなの胃腸にもいいみたい。
おかず思いつかないときには、チャーハン弁当、オムライス弁当やってます。
90 名前： rikky 投稿日： 2000/09/30(土) 11:10: いいなー
だれか僕に弁当作ってくれー
91 名前： 名無しさんもぐもぐ 投稿日： 2000/09/30(土) 17:42: ↑私でよろしければ....(W
>>73さん　うちは炊き込み＆混ぜご飯～のパターンです。
ところでランチジャーって使ってる方いらっしゃいますか？　最近はだいぶコンパクトになったとはいえ、お弁当のみで場所とるのもどんなもんかと....。
92 名前： Lv8名無しさん 投稿日： 2000/10/09(月) 16:14: お弁当リクエストあげっ。
93 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/10(火) 01:01: みなさんちゃんと毎日作ってるんですね。えらいなー。
私は日曜日に一週間分のおかずを一気に全部作って
ラップで小分けにしてジップロックに放り込んで冷凍してます。
朝は使う分だけ取り出してレンジで再加熱。
一気に弁当箱に詰めて蓋を開けたまま放置→シャワー浴びてる間に冷ましてます。
これだと10分もかからないので、怠け者の私でも続けられます。
94 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/15(日) 11:10: 　美味しかったもの
　・牛肉とエノキダケの煮物→牛肉は７ミリくらいの千切り、エノキダケは石突きを取って半分に切って根本の方は適当に裂いておく。
　　　　　　　　　　　　　　鍋に油を適量入れて牛肉とエノキを炒める。砂糖しょうゆみりんを入れて汁気が無くなるまで炒める。
　・ほうれん草とツナの和え物→ほうれん草をゆでて５センチ幅に切りそろえ、ツナとあえる。それだけ！

　以上、簡単で美味しいです！あとはゆで卵入れたりしてる。朝時間無いから、簡単なものしかつくれないの。。。。

　＞９１さん
　うちの主人はランチジャーです！暖かいみそ汁が飲みたいからだそうです（ｗ
95 名前： さやか 投稿日： 2000/10/16(月) 01:04: はじめまして、みなさま。さやかです。
お料理板は初めてです。
いつも学校の食堂で適当にパンやおにぎりを買って済ませているのですが、友達（男）は毎日お弁当を作ってきています。
「女のこなんだから作ってきなよー」と近頃毎日言われます。めんどくさいからやだ、とか、朝は寝てる方が好きとかいって今まで済ましてきましたが、
「おれより下手なのがいやなんでしょー」（←事実かも…）に至ってついに作ってみようと思いました。
あまり時間がかからなくて、豪華に見えそうなお弁当を教えてください・・・
（あー、お弁当箱から買わねば。）
96 名前： ねじりんぼ 投稿日： 2000/10/16(月) 01:51: 今日の夕飯で肉団子スープにした鶏肉のミンチを少し残しておいて
明日のお弁当では海苔につけて焼いてハンバーグ風にして入れようと思います。
あとはポテトサラダともう一つは何にしようかなー。
うちはたいていこんな風に晩御飯の残りを入れちゃいます。
97 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/16(月) 06:11: 冷凍かぼちゃをアルミケースにいれてチーズをのせてトースターで焼く。
あれば（焼けてから）パプリカとかパセリとか青海苔をかけるときれい。
薄切り肉（個人的には牛が好き）でゆでたポテト（冷凍フライドポテト可）や
ピーマン、にんじんなど好きな野菜を巻いてフライパンで焼く。味付けは
砂糖と醤油、たまにオイスターソースとか。ゆで卵を巻いてもおいしかった。
ほうれん草やブロッコリーをゆでて削りかつおと醤油、砂糖少々で和える。
ごまあえより簡単で、かつおからだしが出ておいしかった。
98 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/16(月) 09:32: >>95
「私の分も作ってきて♪」と言ってあげましょう。
そこから芽生える愛！一つの弁当を二人で！

青春だねぇ。
99 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/18(水) 12:04: 青春時代には、そうやって女を道具に使っても良いんだよね。

飯炊き女とか、便所女とか。
ぜんぜん、罪の意識が無かったなあ。
100 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/22(日) 09:40: age
101 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/22(日) 17:04: >>99
便所女って？なにやらせてたの？
まさか便器にしてたわけじゃ・・・ないよね？
102 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/22(日) 21:06: >>99
「昔は俺も悪かったしなあ。」とか言うなよ。（ﾜﾗ
103 名前： 名無し＠腹減ったー 投稿日： 2000/10/23(月) 10:07: >>95
見た目重視、時間重視だったら、冷凍食品でいいんじゃない？
見栄重視、金額重視だったら、この板でお勉強ダ！
104 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/23(月) 14:43: >>99
いや、この場合は男を道具にしていると思うんだが・・・

便所女：主にワルぶっている（死語）男子高校生が用いる表現方法。
　　　　性欲処理専門の女性を指し、精液便所と言う意味。
　　　　類・「公衆～」誰とでも性交渉を持つ女性。

　　　　　　　　　　　　　　　　　「広辞苑」第三版より
105 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/25(水) 18:00: あ・げ☆
106 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 15:10: 豆ごはん、嫌いな人はダメだけど、お弁当向きだと思います。
そら豆だとちょっと面倒だけど…。
普通よりほんの少し水ひかえめの水加減のお米に、塩を大さじ半分ぐらい、料
理酒を適宜入れます。そら豆は、外側の鞘をとって薄皮をむいたら、薄皮を米
に浮かべて炊飯。炊き上がって蒸らす前に豆を入れて15分蒸らす。以上。

ほんのり薄緑色のごはんに豆の緑が美しいです。卵焼きの黄色、プチトマトの
赤、ソーセージなんかを加えれば彩りもよし。レンジで蒸したブロッコリーな
んかを加えてもよろし。

多めに作って冷凍しておいて、ときどきお弁当に持って行ってます。
そら豆が面倒だったら、生のグリーンピースでも。もっとも今は季節じゃない
ですね。すみません。
107 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 16:05: うちは枝豆でやってます＞豆ご飯。
もっとも、色が変わっちゃうから日持ちはしないけど。
108 名前： ななこ 投稿日： 2000/10/26(木) 17:28: はじめまして。
味付けが濃くて、おいしくて
男の人が満足できそうなメニューを教えてください。
冷めてもおいしくて、簡単なものでおねがいしまーす。
109 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 17:31: もしかして…
110 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 17:37: キャ～！逃げろ～！！！
111 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 17:40: 騒ぐな！落ち着け！
112 名前： ぱくぱく 投稿日： 2000/10/26(木) 17:45: ＞108
焼肉のタレで味付けした焼肉を、どーんとのっけ弁当。
ごはんは多重構造で、あいだに海苔をはさんでおくと手が込んでいる風
にみえるので得点が上がります。
付け合せはさっぱりと、たたききゅうりの練り梅和えを豪快に1本分位。
これは、花かつをもまぶしておくと美味いし、後にビールのあてに出し
てあげても受けます。
電子レンジでチンしたジャガイモを、ざくざくっとつぶしてコショウと
マヨで味付けしたポテサラも添付。

男子高校生向けみたいになってしまったかな・・・。
113 名前： ぱくぱく 投稿日： 2000/10/26(木) 17:48: 108って、○みちゃん？
あらあら失礼。
114 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 17:48: >112
彼氏にあげる弁当スレ読んだ？
別の板で「使えないものばっかり教えるやつがいて困る」って言われるよ。
115 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 17:50: あ、気付いたみたいね。
116 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 17:53: ×使えない
○作れない

正しくはこう書かなきゃね、ゆ○ちゃん。
117 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:03: また無実の女子を叩きたいバカの自作自演ですか・・。
age,sageの兼用はもう学習済みのようですが
今度はレシピまで書き込んでの煽りですか。
本当にご苦労様です。
118 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:09: >117
私114,115だけど。
私の書いたとこも含めて自作自演とか言ってるわけ？
少なくとも焼き肉弁当書き込んだ人と私の二人はいるよ？
無実の女子って…
あんたいつまであの厨房女のビリーバーやってんの？
119 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:09: 女子を叩きたいバカは、死にますか？
学習効果のある人は大丈夫ですか？
120 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:11: ↑こいつが出てくるとほんとつまんなくなるね
121 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:13: くそぅ、あげてしまった。ガッテン＝発癌性氏ね。
122 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:15: ガッテン＝発癌性＝ゆみ

自分が叩かれてる弁当スレさげたいんだろ。
123 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:19: ビリーバー(藁)は何でヤツを信じてるんだ？
彼氏弁当スレでゆみにレスしてもらったのが嬉しくて忘れられないとか？
124 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 18:22: 弁当スレさげたいのもガッテン。
女ガッテン心よ

湯ゆるしてガッテン

そんなガッテン、　貴方は嫌いなの？　　このスレッド見てたら、
レスしてガッテン。
125 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 19:10: ＼（ ′∀｀）／　　←これはマズいだろ。
126 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 19:23: タコウインナーじゃなくてお花ウインナーにしてみるとか
127 名前： 106 投稿日： 2000/10/26(木) 22:15: >>107
枝豆ごはん！　それは美味しそうですね。やってみます。

ごはんにちらし寿司の素をまぜてってのも簡単なので時々お弁当に
持って行きます。前の日の残り物の魚とか、朝に鮭を焼いて（不精
してフライパンでささっと焼いてます）、あとは冷凍の温野菜ミッ
クスをレンジで温めて塩胡椒したのを一緒にしたり。
128 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/26(木) 22:56: てめーマジレスしてんじゃねえよ！
場の雰囲気読めっつーの！！
129 名前： not106 投稿日： 2000/10/26(木) 23:04: >>128
ではマジレス以外にどうすればよいと？
厨房を無視するにはマジレス以外にないと思うが。
そもそもこのスレッドはまあまともなスレッドなんだよ。捨て去る
には忍びないと思うけど。
130 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/28(土) 01:34: 生春巻きをお弁当に持って行ったことがある。３本が弁当箱の中でくっついて
いた（涙）。１本ずつラップでしきることを薦める。しかし美味しい。
一緒に持って行ったのは、ヤムウンセン。あとグリーン・カレー。
匂いを気にしなくていい場所（自分の場合は社食だった）で食べるべし。春巻
き用のナンプラー、もしくはスイートチリソースは、小瓶に入れて持参。友と
わかちあうのが吉。
131 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/28(土) 01:46: オーブントースターレンジとかって会社にあります？　会社勤めし
てた時、たまたまあったので、すごく助かった。
132 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/30(月) 07:42: そうですよね。レンジがあるとうれしいですよね。
133 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/30(月) 14:22: なぜお弁当の卵焼きは、あんなに美味しく感じるのだろう？
必ず入れています。あと、たらこ。
134 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/30(月) 17:17: みなさんは弁当箱どんなのつかってます？
個人的に木のやつが欲しいのですが、少々高いのでなかなか
購入に踏み切れません。

持っている方がいたら使い心地や手入れで気を付けることな
どを教えていただけませんか？
135 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/10/30(月) 19:01: 普通のプラスチックのやつを二つ。
レンジでそのまま温められるやつ。
まぁ、会社にレンジないけれども。
136 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/01(水) 01:36: 冷凍の素材（冷凍食品ではない）を活用すると、バラエティが広がる。
えび、ほうれん草など。バターで炒めただけで、一品できあがる。
卵も重宝。混ぜ込む具によっていろいろできる。
さらに、ツナ缶も（味が強いが）いろいろと使いまわせるし、保存がきく。
137 名前： 今日のおかず 投稿日： 2000/11/01(水) 13:32: ほうれん草バター
むきエビいため
焼たらこ
キャベツとツナ入り卵焼き
昆布の佃煮
チーズちくわ
プチトマト
白米

オレンジ、洋梨
138 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 2000/11/01(水) 16:37: かぼちゃのマッシュをよく作ります。
チンしたかぼちゃをつぶして、塩コショウ､マヨネーズであえます。
ホイルカップなどに入れて、時間があればとろけるチーズをのせて
オーブントースターで、チーズがとろけるまで焼きます。
上にパセリでもパラリとふれば完成です。

あと、ゆでたキャベツにウインナｰをくるりと巻きます。
それを切ると結構見栄えがするので、よく作ります｡

面倒くさいときあんて、市販の炊き込み御飯のもとも活用してます。
139 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/01(水) 16:47: ＞１３８さん
すっごい初歩的なこと聞いてすみませんが、
「チンしたかぼちゃ」ってどうやるんですか？
かぼちゃをまずどのように切ればいいのでしょうか？
子供の頃かぼちゃが苦手だったので、調理方法が全然分からないんです。
140 名前： いいスレッドだなぁ 投稿日： 2000/11/01(水) 23:53: ばかスレの多い中、貴重なマトモスレッドだ。

時々へんなやつが混じるけど、そういうヤツは無視して、
長く続けてくれ！
マジっす。
141 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/02(木) 09:14: ＞１３９
おまえバカか？
んな事てめえで考えろ！！！！！
142 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 2000/11/02(木) 10:22: >139
丁寧に書かなくてごめんなさい。(^^;)
まずかぼちゃはスプーンなどで種のところをこそげてとってしまいます。
皮を剥いて、お好みの大きさで切ります。
私は時間がないので、薄くスライスし、またそれを細かくしています。
あとは耐熱容器にいれて２分から２分半くらい、レンジで加熱しています。
レンジに入れる前に、こさじ半分ほどお水を足しています。
バターがお好きな方は、お水ではなくて、バターを少量のせてから
レンジにいれても美味しいですよ。
じゃがばたのかぼちゃ版ですね。
お役に立ちます？
143 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/02(木) 13:02: 141=142
144 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 2000/11/02(木) 13:18: ごめんなさい、
１３８＝１４２でした。
ナンバーいれるの忘れてました。
145 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/02(木) 16:04: バーカ
146 名前： １３９ 投稿日： 2000/11/03(金) 02:19: ＞１３８さん
ありがとうございます！！（感動）
今度ぜひやってみます。まずはかぼちゃ買わないと！初めてかも、自分で買うの。
ここのスレ見てると結構レンジで火を通してるん人が多いんですね。
私はブロッコリーなんかもお湯でしかやったことなかった。
慣れたら色々チャレンジしてみようかな。

確かにバカかも、、、これでも主婦なので。今年結婚したばかり。
すぐに子供も産まれたので、妊娠後期から出産直後と台所と少し疎遠になってました。
私も頑張って旦那のお弁当作りに早く復活しないとね。徐々に頑張りまーす。
147 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/03(金) 02:31: 野菜のたくさん入ったお弁当って作るの難しいのよねー。
葉っぱ系は、水分が出てしまう。
おひたしにして、水切りするくらいしか方法ないのかなー。

野菜炒めを、弁当に入れてお昼にふたあけたら、水分が全部
ごはんに吸収されていて、ちょっとイヤだった。
148 名前： 今日のおかず（出勤） 投稿日： 2000/11/03(金) 14:11: ぶた肉のしょうが焼き
千切りキャベツ
豆苗のおひたし
チーズちくわ
プチトマト
ひじき煮（総菜）
149 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 2000/11/03(金) 21:24: >139
>138です。
お子さんもおうまれになって、大変ですね｡
私も結婚当時はないも出来ませんでした（今もですけど・・・。）
頑張って下さいね｡
かぼちゃは牛乳などでのばしてあげると、離乳食などにもいいですよ。

昨日のお弁当のおかずは
かぼちゃのマッシュ
いんげんと人参の豚肉巻き
卵焼き
たこさんウインナｰ
プチトマトでした。
子供のお弁当箱って小さすぎておかずが入らないのが悩みです。
150 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 00:26: 新たなドキュソ主婦登場！＜１３９
今年結婚したばかりでもう出産！

ガキでも弁当でもパカパカ作ってろや
そのくらいしか能がないんだから
151 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 01:20: 台所と疎遠な産婦が料理板に書き込んでるなよ…
152 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 03:36: 料理板ってどういう人が来るとこ？＞151
153 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 10:38: ＞139
どういう書き込みが煽りを呼ぶのか学習してください。
150みたいなバカは、困りもんですけど、
類は友を呼ぶって感じさえします。
154 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 11:57: いや、１３９こそが煽りだろ。
155 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/11/04(土) 12:00: ほか弁は邪道！
そもそも弁当とは、朝作って冷めたのを昼飯として食うのが美味いのだ！
156 名前： 今日のおかず（今日も出勤） 投稿日： 2000/11/04(土) 13:39: ぶた肉のしょうが焼き
千切りキャベツ
アスパラとマヨネーズ
チーズちくわ
ひじき煮（総菜）
白米
157 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 14:26: 自作の弁当自慢する女って何をアピールしようとしてるの？
158 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/11/04(土) 14:51: 早起き
159 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 16:05: 男です
160 名前： １３９ 投稿日： 2000/11/04(土) 18:11: ＞１３８
ご親切にアドバイス頂き本当にありがとうございました。離乳食も色々な食材を
使って子供に食べさせたいと思います。子供の成長が本当に楽しみですね。
＞１５１
台所と疎遠とは少し大袈裟だったかもしれませんが、私はこのスレを見てだいぶ
勇気ずけられたように思います。みんな一生懸命作ってるんだなぁと。これから
頑張って作って行きたいと思います。皆様ありがとうございました。
＞１５３
カキコしてからしまったっと思ったのですが、遅かったですね。とてもいいスレ
で気に入っていたので、とても心苦しいです。雰囲気を壊してしまってごめんなさい。
161 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 22:07: 　×　勇気ずけられた
　○　勇気づけられた

日本語もまともに書けないドキュン母急増中
162 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 22:14: つーか１３９はウザイだろ。
163 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/04(土) 22:17: ＞離乳食も色々な食材を
＞使って子供に食べさせたいと思います。
＞子供の成長が本当に楽しみですね。

主婦サイトの仲良し掲示板じゃないんだから・・
164 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/06(月) 08:13
165 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/06(月) 11:47: >>162,163

激しく同感。
離乳食の事は離乳食のスレを探して書き込め。

話題を分離できないからドキュソだと言われる。
166 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい 投稿日： 2000/11/06(月) 20:36: 今日のお弁当
サンドイッチ（レタス、トマト、きゅうり、ベーコン、チーズ、卵）
私はからしバターが苦手なんで、パンにはマヨネーズ塗ってるけど変ですか?
デザートはみかん。
167 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/06(月) 22:25: サンドイッチにマスタード付けないの？
168 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/07(火) 19:44: 今日のおかず

まいたけのバター炒め
たらこ
アルパラとかにかまのサラダ
小松菜と油あげの炒め物
えだまめ
たまごやき
プチトマト
白米
169 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/08(水) 16:08: 今日のおかず
ごはん、プチトマト、自作餃子、インゲンの煮物、ザーサイ、ネギ入りたまごやき
170 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/09(木) 12:42: 弁当に揚物いれたいんだけど、朝揚げるのは面倒なので
夜のうちの揚げといて冷ましてから冷凍。
朝レンジでチン。
これって問題ないですかね？
171 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/09(木) 12:44: ＞170
問題なし。心配なし。
172 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/09(木) 13:18: 今日のおかず

麻婆茄子、ほうれん草のバター炒め、目玉焼き、つぼづけ、ご飯
173 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/09(木) 15:55: >>172
つぼづけってなんスか？
174 名前： 172 投稿日： 2000/11/09(木) 17:29: >>173
たくわんみたいなやつです。
175 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/16(木) 00:16: age-!!
176 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/11/16(木) 01:22: >>170
夜揚げて冷蔵。
翌朝冷たいまま弁当箱に、でいいと思う。
177 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/18(土) 19:45: age
178 名前：１＞投稿日： 2000/11/18(土) 21:02: つき合ってみませんか？私でよければ、、、、
179 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/20(月) 02:10: 不精になってきて、母が作ってくれた夕飯の残りが
弁当の大半を占めるようになってきた。朝はブロッコリーチンして加えるのみ。
だってさああああー、寒くなってきたからさああああーーーー！！！！
180 名前： もんまり 投稿日： 2000/11/20(月) 04:52: モヤシをカレー粉で炒めてみては？
181 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/26(日) 07:28: もやしカレー粉っておいしい？
182 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/26(日) 07:43: ↑結構おいしいよー。厚揚げを加えたりすると更にウマイ。
でも水が出るからな～お弁当にはあんまり向いて無いかも。
183 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/26(日) 12:28: ↑片栗で閉じたら美味しくなくなっちゃうかな？
184 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/26(日) 23:17: カレー粉は「粉」を使うんだよね？
ルーじゃなくてね？
185 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/28(火) 04:31: 片栗粉でとじるのはどうかな～ウーン
そして使うのはルーでなくて粉です。
私は結構沢山かけてしまう。
186 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/29(水) 00:14: 今日初めてコロッケ揚げました。売ってるみたいに均一なきれいな茶色にならなくて、黄色と黒のトラ猫みたいになったー、ええーーーんんん
でも、まあ、味は良かった・・・とおもう。

和物で、おいしいおべんとのおかずあったら教えてください。
炒めて揚げて焼いてばかりいたら、油の使いすぎ気になりました。
だから、あまり油使わないヤツで。
187 名前： ＞１８６ 投稿日： 2000/11/29(水) 01:04: 和洋問わず油控えめを追求すると弁当には向かなくなっちゃいます。
炒めたり揚げたり焼いたりしないと傷んでしまうから。
一度湯通ししたがんもどきと大根の煮物なんてどうですか。
188 名前： お間抜け名無しさん 投稿日： 2000/11/29(水) 12:35: >>186

和モノと言えるかどうか判らんけど、焼くならグリル焼きにしておくと
油使わないよ。
魚や鶏肉を前の晩にタレに漬けこんでおいて、朝になったらそいつを
魚焼きグリルに放り込む。

味噌漬け（味噌だけでなく甘酒で延ばすとけっこう面白い）とか
照り焼き風とかまあそんなの。
189 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/11/29(水) 23:38: ランチジャー最近ヨーカドーの安売りで買って使ってる
けどいいよ。象印の「おべんと」って奴で、結構コンパクト。
なぜかご飯だけ温かくておかずは冷めてるけど。
でも寒くなってくると温かいご飯は嬉しいし、弁当作りが
楽しくなった気がします。
因みに今日は豚肉＆野菜炒め、卵焼き、ほうれん草のお浸し
というごく普通のお弁当（最近ヨーグルトもプレーンのに
ジャムやフルーツ入れてもっていったり…ケチってます）でした。
190 名前： ららら無難君 投稿日： 2000/12/01(金) 13:31: >>186
魚の煮つけを作る
余った煮汁に　大根を入れて煮る
煮汁の味の濃さによるのかもしれないけど　わたしのはある程度煮切ったら
お弁当に入れて差し支えない位に水分が抜けて煮締まります。

煮汁の有効利用にもなるし魚のダシも出ておいしいです。
大根の高い季節には玉葱や茄子を入れたりしますが、コレはちょっと
弁当には不向きかも（でも入れちゃってるけどね）
191 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/12/05(火) 11:22: ageておこう。

ちなみに、今日の弁当は炒飯。しかも少し失敗。レンジにかけて
熱いうちに一気に食おうかと思案中。

ところで、弁当用のサラダって、どんなの作ってます？
朝だから水切りの時間が少ないと、びちゃびちゃになっちゃうし。
192 名前： てちゅ 投稿日： 2000/12/05(火) 11:45: >>191
サラダには網つきタッパー使用してるでし。
（タッパーは少し背が高い。中にプラスチックのザルの
ようなものが一つある）
食べる直前まで水をきってくれているので助かってます。
サラダは、水分の多いものは材料をなるべく切らないように
してるでし。
（例：トマトはプチトマト使用、もしくは普通のトマトの
タネをぬいてもっていく等）
ちなみに、タッパーはディスカウント屋で300円で購入。
193 名前： 191 投稿日： 2000/12/05(火) 18:52: >>192
網付きタッパーですか。今度探してみましょう。
300円くらいなら買っても痛くないし。

でも、傾けると水とか出ませんか？
あ、下にティッシュかなんか敷いておけばいいのか。
194 名前： てちゅ 投稿日： 2000/12/06(水) 00:35: >>191
タッパーのふたはきっちり閉まります。
逆さまにしない限り大丈夫そう。
心配ならキッチンペーパーでもよろしと思いますです。
195 名前： 名無しさん＠ロース大好き 投稿日： 2000/12/08(金) 02:34: ピーマンを細くきってバターで炒めて、
しょう油をタラタラ・・。
ご飯の上にもりつけておくと、意外と食べるころには
苦味が消えて食える。好き嫌い克服の一品。
そして、ごはんにはほのかにしょうゆの
味がしみて・・。(^o^)
196 名前： 191 投稿日： 2000/12/08(金) 13:51: >>194
昨日、100円ショップ寄ったら小さい網付きタッパが入荷して
たので、早速買ってきました。

もっとも、今日はサンドイッチにブロッコリーとプチトマト
だったので、水を切る必要もなかったんですけどね。
197 名前： あなたのうしろに名無しさんが・・・ 投稿日： 2000/12/08(金) 22:28: >>188
甘酒っていうよか、酒粕ですかね。粕漬けはうまいですよね。
作り方はイマイチ分からんが。豚の味噌漬とかもうまいから、
酒粕混ぜてもうまいのかも。

100円ショップのタッパは品質悪いから、汁物はもれます。
本家タッパの方が、やはり値段だけの品質の良さはあるけど、高い。
198 名前： てちゅ 投稿日： 2000/12/09(土) 00:12: >>196
おおう！そりゃあよろしゅうございました。
100円ショップかー。久しぶりに見てこようかなー。
掘り出しものがあるかもしれん。
>>197
別に味噌汁をいれてもっていくわけじゃないんだし…（＾＾；）
199 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/12/09(土) 02:38: はぁ～ん
200 名前： お間抜け名無しさん 投稿日： 2000/12/11(月) 16:42: >>197

粕を混ぜるのももちろん有るっす。
酒粕と砂糖を入れるやつも有るんだが、こっちの代用手段として甘酒を入れると
砂糖を省ける。

好みの味が出る割合で混ぜて、あとは好きなモンを漬けてください。
あと、ニンニクとか唐辛子とかも一緒に好みで入れても良いと思うよ。
201 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/16(火) 03:49: 気が早いけど、お花見弁当にそなえてage。
202 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/17(水) 18:04: 糞スレなのでsage
203 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/18(木) 21:14: >>202
なんで。役に立ってるよ、このスレ。
というわけであげておこう。
204 名前： 御飯大好き 投稿日： 2001/01/19(金) 06:39: 外に出ないと判ってる時は時々自分で弁当作るよ。
つっても握り飯弁当だけど。
でっかい握り飯４つくらい作って、中に好きなオカズを詰める。
トンカツとかハンバーグとかから揚げとか。(全部冷凍モノだけど）
それだと野菜不足なんで、別の小さなタッバーに野菜炒めを詰めて持っていく。
あと、生味噌のインスタント味噌汁も持っていく。
205 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/21(日) 01:15: age
206 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/27(土) 15:28: 要望があったようなので、age

ところで、最近新しく弁当箱用の密閉容器買ったら、詰めるのが楽になった。
やっぱり仕切りはあると便利。
207 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/30(火) 18:17: タンドーリチキン風のを作ってみました。
ヨーグルト、カレーパウダー、ケチャップを混ぜたものに鶏肉を5分ほど漬け込み、
オーブンで15分焼きます。冷めてもおいすぃーよ。
208 名前： ２０７ 投稿日： 2001/01/30(火) 18:18: >>207
ヨーグルトおおさじ２・カレーパウダーこさじ２・ケチャップこさじ１です。
209 名前： 旦那は野菜嫌い 投稿日： 2001/02/15(木) 17:21: 肉団子　６コ（メイン）
シュウマイ　２コ（以下サブ）
卵焼き　２切れ
ウインナ　２本
シソ昆布　すきまにほんのちょびっと
ポテトのベーコン巻　１コ
ご飯は塩昆布ぱらっと

肉団子はハンバーグのタネに豆腐混ぜて揚げたもの。
冷めたハンバーグって何故か、かたいめになっちゃうので、
豆腐混ぜてヤワヤワ仕上げ。

弁当から夕食まで１０時間あるけど、高カロリー……。
210 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 19:07: 市販のおにぎりの約５個分の大きさのおにぎりを作ってアルミホイルに
包んで持っていく。中の具は鮭やたらこ、昆布が美味しいです。
211 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 19:11: ムスメの幼稚園は、毎日お弁当。
メインの一品は昨晩のアレンジで、
他にチキンナゲット、しゅうまい、ミートボール、
ウインナー、ブロッコリー、花形ニンジン、枝豆、
カップゼリー、ウサギりんご・・
これ毎日同じ。しかもデザートとウインナー以外は冷凍もの。
見た目ははなやかなんだけど、おいしくないと思うんだよね。
お弁当ちゃんと作ってるお母さん、尊敬するよ・・。
212 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/16(金) 00:44: 贔屓←これはどう読めばいいのでしょうか？
213 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/16(金) 00:50: 「ひいき」
214 名前： ２１２ 投稿日： 2001/02/16(金) 00:52: >>213さん
あ、ありがとうございました！
215 名前： 213 投稿日： 2001/02/16(金) 04:26: 「！」つけるほどのことじゃないって（ｗ
216 名前： 奥さん、名無しです 投稿日： 2001/02/16(金) 04:42: うちのおかんは朝ぎりぎりでつくるから湯気がでてる状態で
ふたをしめるから、お昼あけたらべちょべちょだった
こういう基本は農家の母ちゃんのほうが守っててうらやましかった
217 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/25(日) 00:45: age
218 名前： 倹約妻 投稿日： 2001/02/25(日) 01:01: 切らすと不便なのは
ホウレン草、ミニトマト、ブロッコリー、タラコ、チーズ、ちくわ

よく作りおきするのは
ゴボウ＋ニンジン or レンコン＋ニンジンのきんぴら

とりあえず上記の物はサブ基本で、メインは
肉、魚、冷凍食品（ミートボール、イカ天等）の順繰り（笑）

ご飯部門はフタに海苔がくっ付くと悔しそうなので
御飯の間に醤油海苔を挟み込む。
上にはゴマ塩ふりかけ。
219 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/01(木) 19:37: 今、穀物入りごはんのおにぎりに凝ってる。
おかずが少なくてもなんだかOK。
220 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/01(木) 20:48: 豚肉のごま焼き
かぼちゃの塩茹で（けっこう甘い！）
春菊のおひたし
小女子の佃煮
生しいたけのピリカラ炒め
しば漬け
デザート（いよかん、これは別タッパ）

これで約15分。
自分のと彼氏のを作ってます。年なので、野菜中心・・・
221 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/02(金) 02:10: >>211
ムスメさん、可愛そう。
２ｃｈやってる時間の半分を、オリジナルメニューつくりに当ててあげて！
222 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/02(金) 11:25: 家の母親も高校のお弁当冷凍食品だらけだったなあ。
正直ちょっとあきれてました。
だって凍っていたものをチンして温めてそれをまた冷まして
食べるんだよ。おいしい訳ない。
自分で作ればよかったと今になって思う。
223 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/03(土) 01:22: 冷凍食品でオススメのおかずありますか？
うちは味の素のミニハンバーグが必需品です。
224 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/03(土) 15:14: 冷凍食品でカニシューマイって今ないの？
昔ニッスイから出てたと思うんだけど
スーパーで探せなくって悲しかったです。
225 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2001/03/03(土) 19:29: >>1がスレ立ててから半年経つけど、彼女はできたんだろうか。
とにかく、たまには弁当作りも楽しいよね。
毎日だと辛いなあ。
226 名前： 211 投稿日： 2001/03/03(土) 20:30: >>221
お、ひさびさにあがってますね。
うーん、そうだねぇ、
「昨晩のアレンジ」っていうのがオリジナルではあるんだけど。
あくまでも食べる本人には昨晩の残り物、かもね。
でも、それがどかーんと入っていれば、おいしいお弁当だと思うんだよね。
だけど、幼稚園児のお弁当はそうはいかないのよ。
ちまちまと品数が多くてはなやかな色使いじゃないと、ダメらしい。
「〇〇ちゃんのお弁当かわいくなーい」ってことになるんだと。
デザートの別容器は絶対必須だし。
そんなの、毎日２時間かかっちゃうよ。勘弁して。
227 名前： 211 投稿日： 2001/03/03(土) 20:34: あ、ついでに見栄張っておくと、
私が使ってるのは、冷凍もの、であって冷凍食品じゃないよ。
228 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/03(土) 21:04: >>211
あんた、まさかズ・ゴオマ・グじゃあんめーな
　
　
　あ、いやいや、なんでもない。
229 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/05(月) 13:33: 皆様の書き込みを見てファイトが湧いて来て、お陰さまで今日お弁当
作ることが出来ました。感謝。
何のことはない、ふつうのお弁当だったんですけどね。。。
やっぱりいつも作っていないと気力が湧かなくて。

春菊のごまあえ、にんじんのグラッセ、かぼちゃの煮つけ、
ベーコンと絹さやの卵焼き、かつおぶしのごはん。
230 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/05(月) 15:19: 甘えびシュウマイおいしいよ。（もち冷凍）
さめてもあんまり変わらないからうれしい。
231 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/05(月) 19:09: 明日はセルフロールサンドにしよう。
ロールパン切ってからしバターだけ塗っていく。
タッパにトマトやキュウリ、ハム、チーズなどを詰めてく。
水分も出ないし、ちょっとピクニック気分。
今晩から用意できるし。
232 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/07(水) 22:44: 夕食でスコッチエッグの時、翌日の弁当用に。勿論夜のうちに作っとく。
半分に切ったゆで卵をベーコンで巻いて、爪楊枝でとめて、パン粉つけて揚げる。
スコッチエッグで余ったひき肉＆つぶしたじゃがいもで、ミニポテコロ。
ミニポテコロは、弁当以外でも簡単添え物として活躍するよ。
233 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/08(木) 00:02: ＞２３１
いいかも。水分でないのがいいね。
携帯マヨネーズとかも一緒に持って。
234 名前： 231 投稿日： 2001/03/08(木) 00:35: 粒マスタード入りスライスチーズっつーのを使ってみた。
結構イケる。

明日のおべんと。
牛肉とまいたけのソテー、ほうれん草のおひたし、かぼちゃだんご
（今日の残りのかぼちゃ煮もののリサイクル）、五目豆、キュウリ
スティック、しば漬け。
235 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/12(月) 09:39: 一口カツ、ミニポテコロ、卵焼き、ウインナ
焼きシュウマイ、インゲン炒め、ポテトのベーコン巻き
シソ昆布、ご飯はノリ段々。

ノリ段々にすると嬉しがる。
ノリを細く切って、「スキ」「ニヤリ」とか、顔作ったり、
イタズラするのも楽しいです。
前の晩にノリを切ってる時は、自分が馬鹿らしいけど。
236 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/13(火) 17:44: 保温ランチジャーって、おかずは保温できないの？
ごはんと味噌汁部分だけ？
なんで？
237 名前： ↑ 投稿日： 2001/03/13(火) 18:11: そりゃ、おかずは腐りやすいから、じゃないの？
238 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/13(火) 18:30: 使ったことないので保温ジャーってしくみがわからない。
個別の容器に保温性があるのかな？
239 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/13(火) 20:28: ランチジャーの取り扱い説明書にはおかず入れにいれるおかずは
冷ましていれてくれ、って書いてあるよ。
基本的にはランチジャーの外側の入れ物が魔法瓶の様になって
保温容器になっており、御飯とスープの容器は単なるプラスチックで
そこに暖かいものを入れておけば、保温されるっていうことじゃないかと。

御飯は炊きたて、スープも片栗でトロみをつけて熱々、さらに
さめにくいようにと考えてる。（ランチジャーを持っていくのは
寒い冬に外で作業することがあるときだけだから）
240 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/13(火) 22:39: ありがとう！＞239
じゃあやっぱりおかずはいたむといけないから冷ますのかな。
外で何もかもあったかい弁当を食おうなんて贅沢なんですね…。
241 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/15(木) 23:45: >240
職場にレンジがあればねー。
と、言うわけで予算の余った年度にこっそり買いました。
あったかい弁当を食べられる幸せ・・
242 名前： >240 投稿日： 2001/03/19(月) 10:28: 最初に本体に熱湯を入れて温めておかなきゃならないので、
その時間もみておかないとなりません。
あと、本体の蓋はパッチン式だと壊れやすいから、ねじ式をおすすめ。

でも、夏も使えるよ。前の晩にカラの本体を
蓋を開けた状態で冷蔵庫で冷やしておくけど。
うちでは、よく冷やしたスパサラやそうめんも持っていきます。
（そうめん汁は、タレびんに入れて凍らせておく）
あと、味はおちるけど、卵焼きも一口大に切って
凍らせておくと、いざというとき便利です。
243 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/20(火) 23:58: あげ
244 名前： 野菜食えよ 投稿日： 2001/03/22(木) 12:22: いっこ50円の特売レトルトハンバーグ（デミグラチーズ）。
その上に目玉焼き。キャベツ炒め、ウインナ、ツナマッシュポテト。
ご飯はゆかり、梅干。
今日はちと手抜きさ。

最近、弁当アイテムをノリノリでこしらえてたら、
他のストック含めて冷凍庫一杯になってしまった。
料理の本を見ると、どんどん作りたくなるんだよ～。

うちは昨晩の使いまわし、あまりしません。
旦那が野菜嫌いだから、
野菜の煮物冷めちゃうと食べられないの。

「仕事がきついんだから、せめて食事くらい
おいしくて好きなものだけ食わせてくれよ～」
という旦那はSE。
245 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/24(土) 00:51: えらそうな事書いてる奴に限って
ほんとはろくなもん作ってないんだよな。
女なんてうわべばっか。
誰かさんのキャラ弁の方がよっぽどマシなんじゃないのぉ？
246 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/24(土) 01:47: >>244
そりゃ好きなものいっぱい食べさせておあげなさいな、
と思う私はIT系テクニカルライター。
目によいというベルーベリーたっぷりのマフィンなど
休日のブランチにどう？
だんなさん、感激の涙でマフィンが見えなくなったりして（
つーか休日なんてないとか？
247 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/25(日) 10:11: コンビニとかでも売ってる直径4～5cmくらいのハム知ってる？
あれとウズラの卵でハムエッグ作るとカワイイよー。
たまにお遊びで入れてくの。
248 名前： （　´∀｀）さん 投稿日： 2001/03/25(日) 15:36: >>247
それ、かわいいー。今度やってみよー。
249 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/26(月) 02:54: まあるいお弁当箱はかなり重宝する。
直径10～15センチぐらいので、高さ(厚さ？）は5センチぐらい。
これがあると、お弁当があーら丼ものに早変わり。(寒
男の人は丼物とか好きだし、時間がない時でも役立つ。

今までやったメニューは、
・チキンナゲット丼→親子丼の鶏肉がチキンナゲットなだけ。市販の奴。
普通にだしと玉ねぎなどと一緒に煮て、溶きタマゴでとじる。
簡単なのにナゲットの衣がだしを吸ってかなりおいしいよ！

・こっ照り焼き丼→豚でも牛でも鶏でも、玉ねぎorネギを切った奴と
炒めて、酒みりんしょうゆ砂糖で濃い目、照り焼きにあじつけ。
で、ご飯の上にはきざみノリを多めに乗せ、その上にお肉を乗せる。
濃い目に味つけた方が丼物はおいしい。ノリがタレを吸って…あー！(笑

・タコライス→ご飯の上に刻んだレタス、その上に挽肉を甘辛く味付け
したのをたっぷり、挽肉の上には細かく切ったスライスチーズまたはマヨネーズ、
一番上には半熟目玉焼きをドンと乗せる！仕上げに塩コショウをパラパラ。
レタスの水を良く切ってから載せるのがポイント。これなら野菜嫌いでも…？

この他牛丼やカツ丼など定番メニューでももちろん良いし、おかずいらない
(つけもの程度でOK？）ので1週間に一回ぐらい丼にしてみては？
っていうかこれお弁当じゃなくてもいいメニューなんだけどね…長レススマソ
250 名前： おなかぐーぐー 投稿日： 2001/03/26(月) 07:38: 丼かぁ！確かにお弁当で丼だったら嬉しいかも。でもどんな容器なんだろう？フタできるやつだよね。
タコライスってメキシカンのお店で食べたけど美味しかった。タコスの具がご飯に乗ってるんだよね。
目玉焼きのせたら美味しそう。でも半熟だと夏はきついかも？
ナゲット丼ってそうぞうつかないけどおいしいの？揚げたのを煮るの？
スーパーで売ってるのは（冷凍とかの）揚げてないやつだよね。
251 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/26(月) 19:46: 丼物が弁当だったらいいなぁ。でも冷めたらどうなんすか？別に平気か。
252 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/26(月) 23:27: >>249
うちも丼ものをよく入れますよ。容器も２４９さんのと
同じくらいの大きさの円形もの。耐熱温度が１４０度くらいの
プラスチック製の密封容器です。
うちでよくいれるもの。
３色丼。煎り卵、ちりめんじゃこ、ほうれんそうのおひたし、
ほぐしたしゃけやアジの干物、インゲンの甘辛煮、などを適当に
組み合わせてご飯の上に載せる。ご飯は２段式にし、中に、
かつお節にしょうゆをたらりと落としたものをはさみます。
中華丼もよく入れます。
あっ、カレーも普通に入れます。
夫の仕事場には電子レンジがあるので、暖めて食べているようです。
253 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/27(火) 05:13: 私も丸いの使ってる。アルミ製で中蓋があるやつ。
洗いやすいから、っていうのがその理由なんだけど。
254 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/31(土) 17:04: 他に丼弁当の変わったメニューない？
255 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/31(土) 21:49: 白ご飯に山椒を少々振りかけて
適当に切ったウナギをのっける。
タレは袋のまま持って逝き
会社でﾁﾝして召し上がれ。

ついでにインスタントの味噌汁やお吸い物を持って逝ってね。
256 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/03/31(土) 22:00: 夏によくやってたのが
深めのタッパに茹でたそば(水をしっかり切ったもの)と、ねぎを入れる
別の小さいタッパに大根卸し、もしくは山芋のすったものを入れる
大きめのタレ容器にめんつゆ(水で薄めずそのままの)を入れる
そして味付け海苔を用意
食べる時はそれらを混ぜ合わせてどうぞ
会社に冷蔵庫がある人限定になっちゃうかもしれないんだけど。
あと、水分の物はこぼれない様にビニール袋に入れてね
257 名前： ２５２ 投稿日： 2001/04/01(日) 00:04: 冷めんもよく入れます。あっ、夏限定だけど。
それこそ家で食べるように、麺と具を丸いタッパーに入れ、
めんつゆ（スープ？）を>>256さんのように、たれ容器に入れます。
いろんな具を彩りよく取り合わせると、栄養的にも優れ、
そこにおにぎりでも添えると、大ぐらいの人でもおなかいっぱい。
258 名前： ２５２ 投稿日： 2001/04/01(日) 00:08: ビッグサンドイッチもたまにします。
うちの夫、大食らいなもんで、５枚切の食パン２枚で作ります。
トーストしたパンの間に、両面からよく焼いた目玉焼き、
スライスチーズ、ハム、レタスなどをはさみ、マヨネーズや
クレージーソルトなどで適当に味付けします。
アルミホイルで包んで、持って行きます。２組はぺろりだなぁ。
259 名前： もぐもぐ名無しさん 投稿日： 2001/04/01(日) 00:17: 252さんのような、お嫁さん欲しい・・・。
あ、親しい友人でも可(藁)。
当方、自炊ＯＬ。
260 名前： はぐはぐ名無しさん 投稿日： 2001/04/01(日) 03:05: 最近あんまり買ってないけど、一人暮らしの時には
冷凍いんげん切らした事がなかった。
バター炒め、胡麻和え、おひたし、煮浸し、味噌汁の具…とにかく
万能なんだもん。
ベーコンでぐるっと巻いて焼いてもいいしね。
お弁当にも使えるヤツだと思うので、おすすめ。
261 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/01(日) 04:46: ご飯を盛った上に茹でて絞った青菜をしこたまのせ、その上に薄切りしたトンポーロー並べる。
トンポーローのタレにごま油と白髪ネギを足して、上からかける。
冷め切らないうちにふたをしめてでき上がり。
他におかずなくてもしやわせなおべんとできあがり。
262 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/01(日) 09:32: >>261 つっこんでいい？最後の行、
しやわせ　じゃなくて、しあわせ、ね。
263 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/01(日) 11:16: お昼をお弁当にして食費を減らしたいのですが
異常に残業が多い職場なので、料理にも買い物にも土日くらいしか時間がとれません。

そこで５日分を一度に作って冷凍し、会社でチンするだけのお弁当ができれば、と思っています。
レンジＯＫの容器に、セットした状態で冷凍したいのですが
そういうメニューを載せたＨＰはありますでしょうか？

がいしゅつだったらすみません。
264 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/01(日) 13:05: サイトは知らないけど、ホットサンドを５日分フリージングtoka。
265 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/03(火) 19:30: >>262
>>261はわざと「しやわせ」と書いたのではと思われ
266 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/04(水) 01:50: >>263
サイトは知らないんで、俺が冷凍してたもの。

・カレー・シチュー類。
陶器や耐熱ガラスじゃないと、レンジにかけた際に容器の一部が
溶けることがあるので注意。

・コロッケ、唐揚げなどの揚げ物。
閉店間際を狙って買い込んだものをそのまま小分けして冷凍。朝
キャベツだけ切って、レンジで温めなおしたものを乗せる。

書いてて思ったんだけど、大抵のものは冷凍出来るし、常備菜と
かも一週間は持つものも多いから、冷凍しないでも朝詰めるだけ
でなんとかなる気がする。
267 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/05(木) 10:31: >>266
サイトは知らないんですが持ってる料理本の中で
そういうのが載ってる本があったような…
確かエッセ系の…えーと、多分これだと思います。
本屋さんで見てみてください。

ハンディエッセ
Vol.2 　フリージングと電子レンジのおかず術／定価：980円

でも266さんが書いてるように大抵のものは冷凍できますから
わざわざ会社でまとめて解凍なんてしないでも
週末まとめ作りして冷凍したものを
その日の朝解凍して詰めて持ったほうがいいのではないでしょうか。
下手にすべてを一度に解凍しようとすると
解凍ムラがでちゃって難しいのではないかと思います…。
268 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/16(月) 14:11: 春菊、おひたしか胡麻和え、白和えはよく入れるけど時々飽きません？
スリゴマ＋マヨネーズでサラダにするとちょっと目先変わるっす。
和えてしばらく水気切ってから入れてます。
269 名前：るり投稿日： 2001/04/16(月) 15:07: >>268
マヨネーズは酢が入ってるので食品がいたみ難くなるし、目先も変って
良いですよね。私も春～夏は白和え（この場合は白酢和えだけど）は
マヨネーズ使います。
270 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/17(火) 13:12: ああーなるほど>>268-269
酢が入ってるから傷みにくいってのは目からウロコかも。やってみよっと。

今日の夫の弁当メインは昨日のマグロ刺身の残りをヅケにしてゴマふって
焼いたもの。さっき私も食べたけどなかなかんまかった。
今は上で盛り上がってるポテサラスレをみて、明日入れようかなーと考え中。
あれも酢入りだからいいですよねぇ？
271 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/17(火) 13:22: >>270
ポテサラを弁当に入れるときは
キュウリは抜いてね。水分出るから。
272 名前： 270 投稿日： 2001/04/17(火) 13:50: またまたなるほど。
はーい、了解です。ありがとう！>>271
273 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/17(火) 15:53: 春菊をゴマ油で炒めてナムルって手もあるよ
274 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/17(火) 15:59: 私のお弁当には卵焼きが良く登場します
うなぎを小さく切って焼くとんまい
ひじきも混ぜて焼いたりする
葱の千切りと桜海老も　んまいっ！結構色々混ぜてます
水分の多いものはダメだよ
隙間をうめるにはミニトマトとか冷凍ブロッコリーを使うよ
275 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/18(水) 12:46: 玉子焼きは最強アイテムの一つですよね～、
やっぱり作るときはフライパンを使ってますか、
それともあの四角い玉子焼き鍋（フライパン？）ですか＞みなさん

家はただの鉄フライパンですが、
最近100均でもテフロン加工の玉子焼き四角鍋があって気になります。
簡単そう、端まで無駄なくきれいに丸められそう…。って。どうなんだろー。
276 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/18(水) 13:26: 毎日卵焼き作ってまーす。
一応テフロンの四角いのです。
私はあまり料理上手でないので、焦げないし凄く助かる！
でも巻くのが下手なので何故かできあがりは断面が綺麗な三角形だったりします。
どうしてなんだろう？
277 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/18(水) 14:28: ↑落ち着いて考えたらわかる。でもﾜﾗﾀ。和んだよｻﾝｷｭ
278 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/18(水) 14:56: えのきだけをほぐして、少しのサラダ油で炒めて
しょうゆで味付けしたとき卵で
からめてとじる。びんぼうなときナイス。
279 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/18(水) 16:45: おお、えのきだけの卵とじおいしそう。
ごくん

今日のお弁当。
鶏のきじ焼き、ほうれん草を巻き込んだ卵焼き、
ブロッコリーとミニトマト。
スナックエンドウ（初めて使ってみたけど、なかなか美味い）
ごま塩と青菜のおむすび。
見栄張りぶどう。
・・・・中教協で弁当なし、だとさ。

事前の連絡無し。
逆上おかん、推定70人。
280 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/19(木) 10:11: >>275
私も100均のテフロン加工の玉子焼きのやつが気になってるんですよ～。
あのテフロンってちゃんと効果あるのかな？
実家にいたときは四角いフライパン使ってたんですが
今は一人暮らししてるので手元にない…。
とりあえず応急処置として
普通の丸いフライパンに卵を流した後
両端をちょっと内側に追ってからくるくる巻いてます。
（分かるかな？？）
そうすると一応端が真っ直ぐになって弁当箱につめやすくなります。
281 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/19(木) 11:17: >280
わかる。私もそれやってたよ。
今は鉄の小さい卵焼き。
まえはシルバーストーンだったけど、鉄のほうが香ばしくなっていいなーと思った。
282 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/19(木) 12:38: かぼちゃのマッシュ
薄切り豚肉としめじの炒め物
きんぴらごぼう
ブロッコリーとミニトマト
そら豆

常備菜ばっかりのお弁当。
だけど、色はきれいだし
バランスも良いと思う。
明日もがんばろうっと。
283 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/19(木) 12:41: 弁当用の常備菜って、どんなものがありますか？
教えてください。牛肉のしぐれ煮とかきんぴらは
定番でしょうね。
284 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/19(木) 12:56: 卵焼きだけど、テフロン加工の焼き器はだんだん痛んでくるよ。
んで、くっつく→買い替え、になります。

うち7人家族なんで、卵焼き1本焼くのに卵3個、2本は作るから～
痛みもはやくてやってらんねーやと思い
銅のを買いました。専門店に行くといろーんなサイズがあるよ。
私が買ったのは2番目に大きなので\5000以下であった。

買って1年以上使ってます。くっつかないよー綺麗に作れるよ。
ちゃんと熱くなってから油ひいて、作り終わったら
水洗剤でで洗わないでペーパーでよく磨くこと、って教わった。
285 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/19(木) 16:39: 皆さん、朝作るおかずは何品くらいですか？

最近、父親のお弁当を作ってて、ふと思ったのです。
だいたい前の晩の残りを詰めて、それだけじゃちょっと可哀想かな
と思って卵焼きと1品くらいは作ってるんですけど…。

ちなみに今日のお弁当はこんなカンジです。

前の晩の　エビチリのインゲン入り
　　　　　ミートローフ
　　　　　大根とエンリギのきんぴら

今朝作った卵焼き
　　　　　カニカマのレタスとシソ捲き
　　　　　チーズハンペン←焼いただけ
286 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/20(金) 01:55: >>285
ご馳走だね。父上が羨ましい。
それだけあれば上等!上等!
うちは肉じゃがを作った時は
潰してマヨネーズで和えてアルミカップ
に入れて上からチーズをのせてオーブントースターで
チンします。焼く時にパセリの粉か青海苔をかければ
見た目もキレイでおいしいよ。焼き時間は約４分。
287 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/20(金) 03:03: もう下準備終わってるから明日の奥さんの
弁当のメニューは決まってる。
鰤の照り焼き
ササミのベーコン巻き
人参のキンピラ
絹さやの炒め物
ブロッコリーの塩茹
ウインナー
ニラ入り卵焼き

この弁当を作った残りが俺の朝ごはんになるのよ。
288 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/20(金) 21:17: 食中毒は怖いものの、基本的知識のないワタシ。
そんなわけで、いきなり質問です。
　・冷蔵庫に入っている昨夜の残りご飯を、冷えたままお弁当箱に入れても良いか？
　・日曜日にまとめ作りして冷凍しておいたおかず、冷凍のままお弁当箱に入れても良いか？
　　（つまり、昼までに自然解凍させる）

どうしたら良いのでしょうか？教えてくださればありがたいです。
289 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/20(金) 23:47: これから本格的に暖かくなると腐りやすくなりますねー。
まず、ご飯ですがこの時期はまだいいけど夏は
厳しいと思います。移動してる間って冷やせないですしね。
夏は夜炊きご飯はイカンと思うですよ。（経験あり）
で、おかずを自然解凍ですが、冷凍するとやっぱり
水っぽくなってしまいます。そうすると腐りやすいです。
その前に美味しくないと思います…。
ご飯は朝炊いた（冷まして）方がよい。
おかずは冷凍モノでも火を通してからの方がよい。
という事になると思います。（特に夏は！）
食中毒の前に「うお！酸っぱい！腐ってる！」っていう感じかな。
去年は何度かダメだった。（上記したのを守ったのに！）

頑張ってね～
290 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/21(土) 01:25: >>288
どーしても冷凍ものをもって行きたいというなら
揚げ物（カツとか水分の少ないもの）ならまあいけるかと。
ただ、やっぱり美味しくはないと思うけどねー。

あと、温かいものと冷たいものを一緒につめると
速効で腐ります。注意。
291 名前： 275 投稿日： 2001/04/21(土) 08:51: 100均の卵焼き鍋、昨日買ってしまいました。>>280さん
今朝早速、だし巻き＆甘いの両方作成、ん、いいですこれ！
なにがいいって、縦も横も小さいから玉子1個でもきれいに作れる。
まさにお弁当サイズ。ついでにそのままお弁当用の炒め物にも使いました。
テフロンっても薄いから焦げ防止性能は低いかな、でも問題なし。
あとはどれ耐用期間がどれくらいか、ですね。
>>284さんもおっしゃるようにそれほどはもたないのかなー。
（でも100円だからまた買えばいいやと思ったり。良くない発想…）
292 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/22(日) 23:45: 麦ご飯とか玄米ご飯って、お弁当には向かないのかな？
炊き立てはおいしいけど、冷えるとぼそぼそなんですよね。
持っていってる人、いらっしゃいますか？
293 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/23(月) 01:33: >292
持っていってます、麦ごはん
麦の割合にもよると思いますが、それほどボソボソにはならないです（１／３混合）
朝炊いて、昼と夕飯に食べてますけど。
ただ、冷蔵庫にしまうと普通の御飯よりずっと不味いですね。
294 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/23(月) 02:16: ランチジャーを秋から使っている夫のお弁当。
コレ↑なら夏場でもアツアツ入れて行っても平気なんですよねえ？
ランチジャーにしてから初めての夏なので、ちょっと質問でした。
295 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/23(月) 08:07: そろそろ、生ハムもだめだろーなぁ。
便利なんだけどね。

死んじゃしょーがないもんね。
296 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/23(月) 12:31: 生ハムもうダメかなぁ。
明日入れようかと思ってたんだけど。
297 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/23(月) 12:36: >>287
奥さん幸せもの～。
でもちょっとタンパク質・脂質過多じゃないかな？
お弁当に入れる蛋白源は２種類程度が適当なのよ。
287さんのだと、鰤・ササミ・ベーコン・ウインナー・卵と５種類！
ウィンナをミニトマトに、ササミのベーコン巻きを茹でジャガ芋の
ベーコン巻きに、卵焼きをコンニャクの炒り煮にすればかなりバラ
ンスが良くなると思います。
もちろん今のままでも充分野菜は取れていますが。

もっとも奥さんが体力使う仕事をされてるなら別ですが・・・
298 名前： 280 投稿日： 2001/04/23(月) 15:46: >>291
まったく同じこと考えてました…自分が書いたのかと思ったぐらい(笑)。
やっぱりテフロンの持続性が一番気になりますよね。
普通のテフロンでも使ってるうちにはげてくるのに
ましてや１００円…。
でも、また買えばいいかとも思ったり。
とりあえず買ってしまおうかな（あー、環境に宜しくない発想だ）。
299 名前： 朝弁太助 投稿日： 2001/04/23(月) 18:33: 朝ご飯弁当つくってます。ジャム系サンドイッチかおにぎり。
晩飯の残りを挟んだり入れたり。ほかにネタないでしょか。
300 名前： 朝弁太助 投稿日： 2001/04/23(月) 18:34: 就業時間前にネットなどしながら片手で食えるものを。
301 名前： 287 投稿日： 2001/04/23(月) 19:10: >>297　どうもありがとうです。
弁当作るようになってまだ４か月。野菜の使い方がよくわかってません。
今朝も娘の分と二つ、野菜をどうして入れようか頭痛めてました。
人参・いんげん・ブロッコリー・トマト・絹さや・セロリ・ピーマン
などは常備するようにしてるんですが、
塩茹で・グラッセ・キンピラ・巻物くらいしかレパートリーがないのです。
トホホです。
302 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/23(月) 19:52: >>301
私は野菜を適当に切った後、レンジで温めて
ゴマ和えかマヨネーズ和えにすることが多いです。
特にマヨネーズはそのまま和えるだけでなく
カレー粉、マスタード、ケチャップ、味噌、ゴマ、等々
ちょっと加えるだけでバリエーション増えるし便利ですよー。

ピーマンとナスは炒め物が多いかなぁ。
オイスターソースやケチャップで炒めると美味しい。
303 名前： 287 投稿日： 2001/04/24(火) 00:52: >>302
和え物ですね。なるほど。今度やってみます。
今イメージしてるのは野菜をミジンかペーストにして
成形し直すというもので、レシピサイト探しをしてるんですが
なかなかみつかりません。
304 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/24(火) 01:37: 最近ずっと会社の食堂だったけど
ここみてて、お弁当つくりたくなったよ。
で、１さんに彼女はできたのかしら。
305 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/24(火) 08:13: 今朝は全然駄目だったー。どーうしても気分が乗らなかった。
詰め方も汚くなっちゃったし。ｳﾄｩ…
いつもは楽しいんだけど、ひと月に一度くらい今日みたいな日がある。
306 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/24(火) 12:29: 一度ならいいじゃん。
こちとらひと月に一度くらいしか楽しい日ないよ。
自分がメインとはいえ、だんなに渡すのが申し訳ない
307 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/25(水) 00:50: >>301＝303
主菜にしっかり味がついてたら、つけあわせの野菜は茹でる程度でもいいと思う。
お弁当のおかずはどうしても味が濃くなるのはしょうがないけど、塩茹での野菜
だって立派なおかずだよ～。
野菜のみじん切り+豆腐（痛みやすいので茹でてから）で豆腐ハンバーグとかは？
308 名前： 287 投稿日： 2001/04/25(水) 01:10: >>307
どうもです。豆腐ハンバーグはまだ作ったことありません。
弁当用のミニハンバーグは冷凍してあるんだけど。
なにしろ奥さんが野菜があればあるほど喜ぶもので・・。
逆に娘は野菜を食べない。原型がのこらぬようにと
浅はかにも考えてしまいます。
309 名前： >308 投稿日： 2001/04/25(水) 12:29: 野菜嫌いのお子さんには、自分で野菜を料理させるのがいいと前にテレビでやって
ました。
野菜の栽培をさせてみるとかね。
自分で手を掛けると愛着が湧くんじゃないかな？
ちょっとスレ違いなのでsage
310 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/26(木) 18:04: 貧乏くさい奴らだな。昼飯くらいあったかいもん食えや。
311 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 00:08: いくらあったかくても、外食は「外れ率」が高いんだよね。
わざわざ外に行ってお金出してまずいもの食べちゃった時の
むなしさったらないよ。お弁当なら、確実においしいもん。

ま、職場に電子レンジがあれば大丈夫なんだけど。
312 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 00:13: そう？おひや御飯すきだけどナ。
313 名前： 土木関係 投稿日： 2001/04/27(金) 00:58: 貧乏くさい奴らだな。ランチジャー買えや。
314 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 01:19: >ランチジャー
あんな嵩張るもの、よく持ち歩くなあと思うんですがね～
315 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 01:56: 温かい物って言ったら､味噌汁玉を作ってポットのお湯で飲むとか、
お椀を常備しておいてお茶漬けにするとかはどうだろう。
まあ私は､冷や飯冷やおかず全然平気ですが。
316 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 02:09: 今日のお弁当。
ご飯に梅干し､白インゲンの甘煮、ゴボウとニンジンのキンピラ､
ほうれん草のお浸し､キノコのさっと煮。
317 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 02:20: >>316
ベジタリアン？？
318 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 08:09: ヘルシーだねー、ダイエット中？>>316
今日は、
サンドイッチ（焼き豚+白髪葱+レタス+豆板醤マヨ）×２、
サンドイッチ（玉子）×２、
ポテトサラダ（じゃが、玉葱、ニンジン、セロリ）、
オレンジ+苺
緑の野菜がすくないな、ま、たまにはいいか。
319 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/27(金) 08:48: >>318
果物を摂ってるからＯＫですよ！
焼き豚サンドうまそー！！
320 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 08:58: うん、弁当を作ろう。
321 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 10:38: 皆さん、何故毎日お弁当持ってくの？
ランチジャーどころか弁当箱もイヤ。
何に入れてってるんだろ。＜特に女子
322 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 10:53: >321
やっぱり、お弁当の方がおいしいから、ですね。
ランチジャーでは大きすぎるので、２段のお弁当箱にいれてます。
２段式は流行りなのでしょうか？女性もおじさんも、持ってる人
多いです。ごはんとおかずが分けられるから、汁がしみたり
しないし、つめやすいですね。
お弁当箱を使わないなら、使い捨ての容器を活用してはどうでしょう？
323 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 11:00: >>321

　入れてるのは弁当箱。といいつつ、実はパッキン付きの
密閉型タッパー。

　持って行く理由は簡単で、市販の弁当が食えないからです。
美味い不味いというより、俺の場合は消化器官が弱くて食え
ない（油が多すぎ。なにしろ醤油ラーメンも食えない位だ）。
　いつも海苔弁やしゃけ弁ってのも嫌だし。

　たまに、惣菜屋で揚げたてのコロッケなんか買うけどね。
どーしても食いたい時だけ、体調のいい日を狙って食う。
食えた日はすげーｼｱﾜｾ。

なんか辛気臭い話でｽﾏｿ
324 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 11:27: >323
大変ですね。

うちの旦那にも、健康の事を考えて作ってあげたいと思うのですが、
急に出張が入ったりでお弁当は逆に困ることがあるというので
作ったことないです。

年輩の知り合いの方から、すてきなお弁当箱（２段）をいただいたので、
これからは作っちゃおうかなー！

>321, 322
私は使い捨て容器はあまりお勧めしたくないな。
漏れそうだし、ゴミが増えて地方によっては逆に捨てるのが大変よ。

２段重ねで、幅が狭くて鞄に入れやすいタイプもあるので、
そういうのを探してみてはいかがでしょうか。

アフタヌーンティーで見つけたおべんと箱袋は、お洒落。男性も持てます。
ビンボ臭くないと思う。（というかお弁当はべつにビンボくさくないよ）
325 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 12:14: 彼氏の弁当作ってるけど、2段重ねのほうが幅が狭くて、書類カバンの
幅にぴったり合うから便利。
普通のお弁当箱だと、横にして持ち歩くことになるから、どうしても
つめ方を工夫しても片寄っちゃうしね。
326 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 12:24: >>321　なぜ弁当箱が嫌なのか気になる。ジャマだから？
327 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 13:16: >>326
邪魔じゃん。
帰りに遊びに行かないのか？
臭くならない？
>>323
納得。そんな理由もあるんだね。
328 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 14:35: ＞臭くならない？
……おべんと箱は食べたらすぐ洗おうよ……
329 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 16:48: >>321
弁当持っていく理由。食材の効率的な消費と食費の軽減のため。

一人暮しだから、３食とも自分で買った材料使えば、駄目になる
前に食いきれる可能性も高くなる。
栄養の面でも外食や市販の弁当よりも、安くて野菜が沢山とれる。

>>327
学生の頃は自分で洗ったりしなかったけど、自分で作るようにな
ってからは食ったらすぐ洗う。どうせ、洗うの自分だし。
330 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 16:52: 買った弁当のカラも捨てるまえにちょっとキレイにしよーよ。ゴキ増えるぞ。
331 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/29(日) 21:12: 明日行楽に行きます。冷蔵庫に残っているものでーと
思ったらサンドウィッチになりました。たまごと
きゅうりとレタスとハム。夜作って冷凍しておいて
朝凍ったまま持って出ると昼にはちょうどよく解凍
できているという話を聞いたことがある。
332 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/30(月) 00:17: 職場でも、お弁当を持ってきてる人は、食べ終わったあと
ちゃんと弁当箱を洗ってるよ。おじさんもＯＬも同じさ。
慣れてしまえば楽だと思う。
333 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/04/30(月) 18:45: 五月は「弁当箱は忘れず、毎日持ち帰ろー」月間。
334 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/01(火) 07:49: 杉とかヒノキのお弁当箱はそれ自体に殺菌効果があるそうなのですが、
使ってる方いらっしゃいます？暑い時期はいいのかなー。香りも良さそう。
335 名前： 名無し 投稿日： 2001/05/01(火) 08:35: >>328
洗ってる奴いるよな・・・。
ちゃんと流し洗えよ。くせーんだよ！！
ってゆーか、遊びにいかねー奴が作っていってﾙﾝだね。
そいえば、ここは２ﾁｬﾝだったね（ﾌﾟ
336 名前： 323 投稿日： 2001/05/01(火) 14:42: >>335

君のところは給湯室が臭いのか、ご愁傷様……
うちはいつもきれいだ。
337 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/01(火) 20:55: 木製のお弁当箱って、なんか素敵ですよね。憧れてます。
でも汁漏れしそうだし、丁寧に扱わなきゃいけないようで、
ちょっと手が出ません。
338 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/02(水) 03:58: 今日は「野菜炒め弁当」でした。
冷蔵庫にある野菜を全部適当に投入しました。
レンジでチンしてから炒めたら、時間が短くてすんだよ。
ガイシュツだったらスマソ。

ＧＷで休みのところが多いから弁当スレは上がらないのだろうか？
339 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/03(木) 02:10: ショートパスタでペペロンチーノもどきを作って
ブロッコリーとハムチーズオムレツと一緒にぼんってお弁当箱に入れたら
見た目も可愛くて、しかも意外と美味しかったよ。
普通の仕切りのあるお弁当箱じゃなくて、タッパーっぽいやつね。
340 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/03(木) 02:44: 木製のお弁当箱を使っている方、いらっしゃいますか？
使い勝手や、お手入れ方法、どこで売っていたか、等を
教えていただけませんか？
341 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/03(木) 18:32: 丼物ってのも良いよね。よけいなおかずを付けずに
いさぎよく、どかん！と。
342 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/03(木) 20:35: >>339
冷めたパスタっすか？
お弁当にニンニクっすか？？
大丈夫っすか？？？
343 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/03(木) 20:54: ショートパスタだと、意外と平気。
ニンニクもそんなにきかせないし。
だから、ペペロンチーノもどきなんだってば。
344 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/03(木) 21:20: 普通の休日にお弁当作って公園行くだけでピクニック気分。
345 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/04(金) 01:00: 車通勤だから自分で作ってランチジャーで持って行ってる。
うちの会社は不思議なもので独身３人（男）は自作の弁当。
既婚３人＋コンビニ弁当で独身女は毎日飽きずにカップ麺食ってる。
346 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/04(金) 06:08: 男はイカ。イカに限るよ。
塩イカはよく入ってたな。
茹でて切るだけだし、あると便利だと思うよ。
冷めても旨いぞ。
347 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/04(金) 09:21: 連休中なのに上がってるね。

イカってよさそうなんだけど、どーも手が出ない。
やってみよーかな、松かさ焼き。
348 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/05(土) 12:41: 連休中におかずを作りおきして、冷凍しておこうと思う。
これで連休あけの弁当生活も楽々クリアさ。
でも、何がいいかな。
349 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/05(土) 13:16: うちの宿六はイカ嫌いだ。
350 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 10:44: お弁当用に常備しておくと便利なものってありますか？
とりあえず卵と冷凍野菜の他に
ちくわ、ウインナー、チーズ、梅干しは常備してるのですが
おかずバリエーションがネタ切れしてきました。
351 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 11:11: じゃがいもと海苔かなー。
あとふりかけ類。
352 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 12:39: サラリーマンの旦那がお弁当をもっていく手提げのお勧めないですか？
紙袋の手提げにいれてもたせてるのですがどーもイマイチです。
通勤バッグは細すぎてはいらないし・・
353 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 14:47: カレー醤油味鶏肉に野菜炒め、が今日のおかずだった。
肉は先に味付けしといて焼くだけ。
肉から出た油だけで野菜いためて、使用した鍋は一つのみ。
354 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 17:38: >>352
うーん、無印とか？
通勤に合うバックって結構難しいですね。
いっそのこと自作してみては。
手提げならそんなに難しくないし。

二段重ねとか、上に重ねていく細長いタイプのなら
通勤バッグにも入ると思うんですが…。
それでもダメなんだったらごめんなさい。
355 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 20:57: ＧＷも明けて、弁当復活！ウマー！
356 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/07(月) 21:04: ハンバーグ作る時に、ちょっと小さいのをいくつか
作って焼いたのを冷凍しとく。チンして入れてくよ。
あと鶏肉大きいままのを買ってきて、弁当用に切って
ちょっとずつラップでくるんで冷凍してある。
夜寝る前に冷凍庫から出しておくと朝フライパンで
さっと焼ける。卵焼いてる隣で。醤油とみりんで
照り焼き風にしても良いし、クレイジーソルトと
コショウでさっぱり焼いて良い。
あとは刻みネギを少量ラップにくるんで冷凍しとく。
卵焼きに混ぜて焼くために。ネギ少量だから朝起きて
から出しても間に合う。
地味だけど、ちょっと足りないなって時に便利よ。
357 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/08(火) 06:50: >>354
サンキュ。手手手作りとは思いつかなかったあ。
２段重ねが入るって人もいましたね。旦那のかばんはヤンキー学生が持ってるような
細～いかばんなのだ。鬱。
358 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/08(火) 17:36: 重複スレ防止ｱｹﾞ
359 名前： 354 投稿日： 2001/05/08(火) 18:24: >>357
細～くて４段重ね、っていうタイプもありますよ。
あと、無印（別に無印マニアじゃないですが…）にも
普通の２段重ねより細目で、上に重ねられる容器
っていうのも最近でてましたよ。
ただ、どちらも同じ大きさの容器を積み上げるだけなので
食べ終わった後小さくしまえないみたいですが。
360 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/09(水) 19:39: ハンズやロフトにも、そういう細長い４段重ねのがありましたよ。
ちょっと味気ないかなって気もしましたが。
361 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/05/10(木) 00:05: 卵焼き
薄ーいのをクルクルすると破れて失敗して、時間がかかるので
厚く焼いたりオムレツにしたら、中が半熟状態（濡れてる）になってしまいます。
この前テレビで「必ずしっかり火を通してください」って
いってたので、そろそろヤバイかなーと思うのですが
何かよい知恵をご伝授ください。
362 名前： 今日はね。 投稿日： 2001/05/10(木) 03:23: いんげんとジャガイモを少しゆでて、カレー粉と塩こしょうで味�