月餅の作り方

1 名前： ムーンサルト重陽 投稿日： 2000/09/08(金) 05:14: 最近、あまりも見なくなったような気がする中国菓子「月餅」
あれは月のお菓子だけに、本来、秋のお月見の時の物だそうです。
中国製だと中にウズラの卵まるごと入ってたりする物もあるのですが、
日本ではなかなか手にはいりません。甘いから時代に合わないのかも。
中華街でもこの季節をはずすとなかなか買えません。

そこで、自作を試みようと思います。
あの餡と皮のレシピをご存じの方はいませんか？　いないかなあ。
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/08(金) 16:44: 今週号かな？オレンジページにのってたよ。
3 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/08(金) 22:50: http://www.tsuji.ac.jp/hp/china/chushu/geppei/home.html
私は五仁が一番好きです。
4 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/08(金) 23:27: http://www.foods.co.jp/special/HONGKONG2/MC_recipe.html
あひるの塩漬け卵入りだそうです