美味しく作りたいなら。

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1 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 03:14: 本屋に行って料理コーナーで旭屋出版か柴田書店の本買って作れよ。
其処にプロの調理の仕方が全部書いてるぜ。全ジャンルがそろってる。
値段はだいたい２～３千円くらい。
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 04:41: プロの料理と家庭料理は根本的に違うから
プロのやり方ばかりが参考になるとは限らんのじゃ。
そんなこともわからぬとは、お主、家でロクに料理などしとらんのじゃろう。
つーかわかったからもう消えていいぞよ。
3 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 05:46: ＞１
柴田書店の出版目録見た事ある？　品切れだらけだぞ（笑
4 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 06:07: >柴田書店の出版目録見た事ある？　品切れだらけだぞ（笑
かなり売れてるようですね。みんな買って作ってるんだ。
5 名前： 編集1号 投稿日： 2000/09/10(日) 10:49: あのね、品切れっていうのはね、今、ほぼ絶版と同義なの。
「品切れ」=「あと千くらい注文来たら重版してやるぜ/来ないだろうけど」
「絶版」=「もう絶対刷らねえ。ま、時代が替わったら文庫にでもするかもよ」
6 名前： 編集１号 投稿日： 2000/09/10(日) 10:52: 蛇足ながら、売れている本は品切れにならないように重版されまず
目録にまで「品切れ」って載るのは、完全な死に筋。
7 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 10:55: 「柴田書店や旭屋出版の本を見れば誰でもプロ並の料理が再現できる」
この事実をみんな知らない。
8 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 10:57: これらの本を買ったら変な主婦上がりの書いた料理の本なんか買う気がしなくなる。
味の保証が無いもん。
9 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 11:03: 世界中でお前だけだろ、その事実を知ってるのは（笑）
10 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 11:13: ↑飲食店経営者
11 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 11:15: ＞９
プロのノウハウを公開されると困るからだろ。
12 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 11:24: ＞10.11

何言ってんだかわかんねえぞ。ふたつ合わせてひとつのレスか？
13 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 11:26: もう、相手にすんな。
14 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 13:05: １２，１３は同一だな
15 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/10(日) 17:58: ＞7
料理が好きなら知ってるやつも多いと思うけど？
そんなにしつこく宣伝するなら
（いろんなスレにしゃしゃり出てまで）
ちゃんとないように即した本のタイトルまで紹介すりゃいいのに。
実はちゃんと読んでないんだろ。
厨房が知ったかぶって出しゃばってるのは見苦しいね。
16 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/10(日) 23:47: ＞料理が好きなら知ってるやつも多いと思うけど？
ほとんどの方々は知らないでしょう，広く普及させないと。
17 名前： 「専門料理」関係者 投稿日： 2000/09/11(月) 01:06: ＞１
普及させなくていいよ。
お前だけには、そんなことしてもらわなくていい。
二度と柴田書店とか口にするな。
18 名前： 料理学校勤務 投稿日： 2000/09/11(月) 02:05: 本を見るならみて、とにかく作ってみること。きっといちいち計ったりしなくてもじぶんの味がうまれます。
19 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/11(月) 02:56: >「専門料理」
って柴田書店だっけ？関係者だったらいくらなんでも書き方があるでしょ。
失礼ですよ。口にはしてないよ。書きこんでるんだ。書く書かないは私が決めること。

柴田書店，旭屋出版の料理本を買ってプロの料理を作ってみよう。！
20 名前： 専門料理関係者 投稿日： 2000/09/11(月) 03:20: ＞19
専門料理の版元も知らずに柴田書店の本を薦めてくださっているわけですね。
厨房決定。
21 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/11(月) 06:10: >専門料理の版元も知らずに柴田書店の本を薦めてくださっているわけですね。
そんなもの、いちいちどこが出版してるか確認してないだけだよ。
私は美味しい料理を作りたかったらプロの料理法が載ってる旭屋出版や柴田書店
の出版物を参考にすべきだ，といってるだけです。私は料理人ではないので専門
料理の出版元は認識はしておりません、そんな出版物もたしか本屋に並んでたなと
思い出すくらいですよ。多分旭屋か柴田のどちらかでしょうが。
素人が趣味で料理を作るぐらいなのに，興味があるのは本に載ってる作り方や其の周辺
情報だけで，具体的な本の名前など正確に覚えるつもりもないのです。
皆さんもだいたいそんなものですよ。
そろそろ鍋物の時期が近い、「鍋物」で寄せ鍋でも作りますよ、あれ柴田書店、旭屋出版
どっちだったかな？？
本当に美味しく出来あがります。
22 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/11(月) 10:23: あわれだなあ。
23 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/11(月) 12:44: 「専門料理」の関係者(本物)に読ませてみたら、この争いを
なんと言うかね。結構大事になったりして。おもしろそうだ。
24 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/11(月) 13:20: バカのひとつ覚えとはまさにこのことだな～
25 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/11(月) 13:27: 専門書は結構値段も高く、記載の良し悪しもあるから、一般論&単純な外挿で安易に薦めるのはいかがなものか。貴方が体験からこれは良かった、と薦める以上、その本を特定できる書名、著者名、出版社の情報は必要。貴方が立ち読み程度なのはわかるが、「皆さんもだいたいそんなものですよ。」に短絡させてはいけない。
26 名前：はあ投稿日： 2000/09/11(月) 13:39: 本読んだだけでプロの料理が作れるわけねえだろ。
それなら経済の本読んで大金持ちになれらあ。
１がプロの料理を作れるんなら
オレは育児本読んで妊娠してみせるよ。