イルカのオイシイ食べ方

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1 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/14(木) 04:19: 教えて下さい｡味噌鍋しか知りません
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/14(木) 16:50: 1さん、参考までにみそ鍋のレシピきぼーん。
3 名前： そろそろイルカの季節 投稿日： 2000/09/14(木) 17:57: 私の作り方は酒､味噌､鶏ガラスープにイルカ肉､白菜､ネギ､唐辛子二本位入れただけのものです｡普通に食べるのってやはり静岡だけですかね?
4 名前： え、そーなの？ 投稿日： 2000/09/14(木) 21:48: ＞3さん　静岡のどの辺ですか？　
5 名前： i-modeは読みにくいネ 投稿日： 2000/09/15(金) 03:43: 10月～2月なら浜松でも清水でも西友に生肉売ってますよ｡小田原出身の友人もよく食べたと言ってましたよ｡
6 名前： イルカ 投稿日： 2000/09/15(金) 04:05: いっぱい売ってるよ。うちの隣のスーパー。
ちなみに九州の西の方。
7 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/15(金) 04:55: イルカは食べたことないんですが、
同じ哺乳類のくじらの味ににているんでしょうか？
くじらは大好きなのですが。
8 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/15(金) 04:57: 動物保護団体から抗議はこないんでしょうか。
くじらでも日本は世界から孤立していると聞きますが。
9 名前： >7 投稿日： 2000/09/15(金) 08:29: くじらとは違う。

>>1
いるかのショウガ焼きとか、ショウガ煮を試してみては？

西友じゃなくても、近所のスーパーならどこでもほぼ売っています
が、でも、無理して食べないほうがいい。
10 名前： バッカーです 投稿日： 2000/09/15(金) 10:19: え？クジラと同じ種類だよ？
違うのは大きさだけ
味もソックリだよ

竜田揚げとかはどうかね？
11 名前：新吉投稿日： 2000/09/15(金) 11:40: イルカ・クジラの類は、全国流通せず
水揚げされた土地の近所でだけ売られています。
対外的な配慮らしいですね。
首都圏では、なかなか見かけません。

積極的に「商品として採っている」のではなく、
「だって網にかかっちゃうんだもん」的に消費されています。
仙台のスーパーで見たなあ。この前。
12 名前： 1です 投稿日： 2000/09/15(金) 12:39: ９さん、１０さんありがとうございます。今度やってみますネ
社会人になるまでイルカ食べた事なくて、以前アルバイト
してたとこ、なぜか静岡出身者ばかりで私だけ未経験だったんです。
それで２回程食べたんですけど、９さんのカキコのとおり
無理して食べるものではない、とは思ったんですが、
地元の人はみんなウマイ、ウマイとゆーもんですから・・
うまい料理法があるハズ！って考えちゃって
イロイロやってみます。
13 名前： 北京鍋 投稿日： 2000/09/15(金) 14:02: 網に入ったイルカ撲殺ってのでニュースで
以前やってましたネ(海外で話題になった）
その時静岡の漁師さん
｢だってイルカはサカナだろ？｣
14 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/09/15(金) 16:00: 鯨なら食えるが、イルカは食えない・・・・。
15 名前： 文化ですから… 投稿日： 2000/09/15(金) 17:38: 最上の郷土料理「もんぎりみず」で塩漬けイルカ肉を使う、とあったのですが、どんなんでしょう？
山形の方ご存じでしたら情報きぼーんです。
16 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/16(土) 02:28: なーんだ、みんな食べてるんだ
17 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/09/16(土) 23:35: 海豚は臭いからゴボウと一緒に煮るのだ。
長時間煮ると柔らかくなるし獣臭さがなくなるのでお勧め。
これをしないと味が雲泥の差じゃ。