食塩３ｇっていうと・・・？

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1 名前： 名無しさんi486 投稿日： 2000/10/02(月) 12:08: 食塩は一日１０ｇというので、一食３ｇくらい。
でも３ｇって、どうやって計ったら良いんでしょう？
2 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/10/02(月) 13:55: だから食べ物板でやれよ。
3 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/02(月) 14:12: 塩の計り方を食べ物板で？？
4 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/02(月) 14:52: 化学板の方がいいんじゃない（笑）？
5 名前： まずは 投稿日： 2000/10/02(月) 15:29: 食品成分表をゲットしませう。
6 名前： 名無しさんi486 投稿日： 2000/10/02(月) 15:58: 成分表はもってます。安物だけど。
でも自分で作る料理にも塩は使いますよね？
2kg までの計りはあるんだけど、これだと3g はうまく計れないし・・
7 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/02(月) 16:10: 精製塩ならティースプーン一杯で３グラムぐらいかなあ？
グラニュー糖の３グラムのスティックが丁度そのくらいだから。

正確に計りたいなら、計量カップ１杯分が何グラムになるか測ってみたら？
それで、計量スプーン大、小で何グラムになるか計算する。
あとは目分量。
8 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/02(月) 17:17: 計量スプーンで計りやすい％の食塩水にして入れる方法もあります。
ちょっと不向きなメニューもありますが。
9 名前： 8補足です 投稿日： 2000/10/02(月) 17:29: 調味料の重量目安の表がありましたので。
　www.fujishokuhin.co.jp/kotu/chyoumi/chyoumi.htm
小さじで半分くらいのようです。
10 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/02(月) 18:43: 2gが計れるなら塩分控えめでいいじゃん。
11 名前： 7 投稿日： 2000/10/02(月) 22:04: 8の表はなかなか便利ですね。
そうか、砂糖は塩より軽いんだ。知らなかった。ためになります。
>>1
もし厳密に塩分をコントロールしたいなら、高血圧向けの
料理書を参考にしたほうがいいかも。
材料自体に塩分を含む食材もあるから。
12 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/03(火) 06:18: 汗を大量にかくような仕事を日常的にしている人は、
どのような目安で塩分を摂取すればいいのでしょうか？
ナトリウムを過剰に体液中に保持（ストック）しないために、
食塩摂取量の目安が設定されているのだから、ストックを適正範囲に保っていれば、
入出量（フロー）にはかなり個人や状況による違いが許容されるような気がするのですが。
13 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/10/03(火) 10:34: こないだＴＶで、ひとつまみが大体１㌘っていってた。
14 名前： ごはん定食 投稿日： 2000/10/03(火) 10:47: 塩つまむとき、指３本でつまむ習慣がない
15 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 2000/10/03(火) 11:25: ＞12
日本で普通の食生活を送っている人で塩分が足りないなどと言う事はおこり得ません。
汗をかいたら味の濃いものを食べたくなるのは自然な事だけど医者に塩分コントロール
を勧められるような人は下手なこと考えないできちんと守ったほうが身のためだと思う。
16 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/03(火) 22:22: 塩化カリウム入りの塩はどうですか?
同じ使用量で、数割は塩化ナトリウムを減らせると思います。
(塩化カリウム自体は少し苦味があるけど)

家にある食塩がなかなか無くならないので試せない。
17 名前： 名無しさんi486 投稿日： 2000/10/11(水) 09:31: 計量スプーン小(2.5ML)の5分の1 = 1g
だそうです。
18 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2000/10/12(木) 07:59: 米のコーナーの脇で、ビタミンBがたくさん入った黄色いお米みたいなのが
小さな箱で売られていますが、あれに付属している小さな小匙が
食塩がすりきりで丁度1gになります。便利です。
試しに50回分ほどついでみて計りで測ってみてください。
19 名前： ああっ名無しさまっ 投稿日： 2000/11/07(火) 01:05: >>17
ここでいう小匙は5.0MLでした。これで5g。
スマソ