かずのこの料理法を教えてください

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1 名前： HBK 投稿日： 2001/01/05(金) 06:20: かずのこの料理法のスレッドです。
正月でかずのこの塩漬けを買い過ぎた、とかもらい物でたくさんもらったとか、
かずのこが余っている人は多いと思います（私もそうです）。
なにか良い料理法はないでしょうか。教えてください。
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/05(金) 19:15: 母に聞いたらからし味噌和えが美味しいと言っていた。
3 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/05(金) 21:36: 市販の物足りない松前漬に混ぜてみました。
4 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/05(金) 22:50: 丁度実家で母親に数の子のおいしい漬け方教えてもらいました。

塩漬けの数の子を塩ヌキする。1週間ぐらい水につける（水も替える）
出し汁（しょうゆベースで酒とダシ（コンブ系））を作って、漬ける。
2日ぐらいで食べごろ。
日持ちもするよ。塩漬け数の子は相当カラーイやつを使ってたなあ。
美味いです。
5 名前： HBK 投稿日： 2001/01/06(土) 05:27: みなさんいろいろ教えてくれて有難うござます。
やってみます。
6 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/06(土) 08:34: やっぱ、一本食いか和え物ですかねぇ・・・。
7 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/07(日) 06:44: キムチに漬け込むというのはどうよ。いや思いつきなんだけどね。人柱募集。
8 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/07(日) 18:40: おいしいんじゃないかなあ。明太かずのこって食べたことあるよ。
9 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/07(日) 19:43: 一気に大量消費できる料理はナイのかねぇ。
10 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/07(日) 19:59: 私、なるべく卵の一粒一粒噛むので、大量に食べると苦しい…
歯触りが「あれを食べる意義」の多くを占めているような。

うちは、ほぼ4さんのやりかたで、さいごに削り節をまぶして漬けまーす。
11 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/07(日) 21:02: わたしはカズノコ天井といわれますが
12 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/07(日) 23:47: 　知り合いから聴いたんですけど、わさび醤油につけ込んだらうまかった
です！
13 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/08(月) 05:39: 和食系ばっかりだな。洋食はむりっぽいけど、中華料理とかには使わんのかな？
かずのこたべるのって日本人だけ？情報きぼんぬ。
14 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/08(月) 09:23: >>11
天丼？
15 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/01/08(月) 11:39: そっか。わさび漬けに混ぜ込む方法があったね。

C・W・ニコルの、ウェールズでの子供時代の小説
（題忘れた…かなり昔に発表したやつ）
に、「夕食はニシンのフライで、白子とはらこ（かずのこだよね）
が入っていた」って下りがあったよ。