〓　糖尿病患者の食事問題　〓

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1 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 11:35: 　先日行った病院の医師に糖尿病を宣告されました。その医師の話に
よると、一番大切なのは食事療法だそうです。でも、カロリー計算と
か難しくって、実際に何を作ればいいのか困ってしまいます。本に紹
介されてるような華麗な料理は、私の腕前ではとても作れそうにない
し・・・。いったい、どうしたらいいんでしょうか？
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 11:39: 2chの実験台になるってわけ？
3 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 12:03: このスレッド参考になるよ
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=969960968
4 名前： 38でとーにょーだよー 投稿日： 2001/02/15(木) 12:17: いきなり「私の腕前ではとても作れそうにない」
とか言ってるあたりでダメ。
自分の味覚と食欲を満足させてくれるのは、
つまるところ自分でしかないの。
　
まず、書店に逝って食品交換表買っといで。
食品名とカロリーばっかすらずら並んでるやつだと、
寂しくなる以前に鬱陶しくなるから
食品群がカラーで掲載されてるの買っといで。
食材の写真眺めてる間に
「これとこれを、こうやって料理してこれで味付けしたら旨そうだ」
って、イメージ湧いてくるようになるから。
医者に言われた摂取可能なカロリー当てはめて交換表見ると、
「少ねぇぇぇ」と初めはブルーになるけど、
逆に考えると、量が（いままで食ってきたより）少ないので
下ごしらえなんかも楽だし、後片付けも楽。
最初の１週間で、これまでの食事量は単に「目が欲しがってた」だけだってわかるから。
料理の腕自体も、すぐに何とかなるって。
自転車に乗るのといっしょで、何度も失敗して痛い目にあえばすぐに覚える。
無謀なことしない限り、大事には至らないから大丈夫。
１ヶ月もしたら、１２００なり１８００なりのカロリーに収まる範囲で
目いっぱい食えるもの作れるようになるから。
5 名前： 38でとーにょーだよー 投稿日： 2001/02/15(木) 12:19: というわけで、３の人が薦めてくれてるスレッド読んで頑張れ。
6 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 16:08: 食材配達でやってる糖尿病用のメニュー取っては？
で、しばらくそれで練習して、慣れたら自分で献立考えられると思う。
7 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 17:14: それから食卓をひたすら演出するのだ！!　>>1
テーブルクロス、藍のランチョンマット、ぼってりした皿、
ふたつき椀、皿を二重に、季節の草木や飾り物。

そーでもしないと、ほんと初めはキツいっすよ（涙
できるだけ料理の少なさから目をそらすよーにそらすよーに…
8 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 17:38: ゴボウとか生ニンジンのサラダとか添えて、
時間かけてよく噛まないと飲み下せないようにすると、
いままでより少ない量に慣れるのも早いぞ。
9 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/02/15(木) 17:54: >>1
おとなしくこっちに逝って聞け
http://cocoa.2ch.net/body/index2.html
10 名前：１投稿日： 2001/02/17(土) 20:04: １です。親切なレス、どうもありがとうございます。あとは３さんの紹介してく
ださったスレッドを参考にしてみようと思います。とりあえず頑張ってみますね。