中国ハム

1 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/06/21(木) 17:59: 香港で中国ハムを買ってきました。
「金華火腿精肉」と書いてあります。
あちらでは前菜やスープの浮き身に使われていましたが
これを使ったおいしい料理はどんなのがありますか？
2 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2001/06/22(金) 16:51: 定番だけど、細切りにしてチャーハンなんかいいのでは。
それだけで飛んでもなく美味しい素材だから、かえってシンプルな調理法とか
の方が映えるかもね。
料理番組とかじゃ、よくスープのだしに使ってるけど、勿体なくて私には無理。